Ciasto miętowo-czekoladowe

Oglądając dwie bajki z moim siostrzeńcem, nabrałem inspiracji do konkretnego ciasta.Pierwszą kreskówką był Shrek, więc od razu pomyślałem o zrobieniu zielonego ciasta!Drugą kreskówką był zamiast tego Spiderman i postanowiłem udekorować zielone ciasto czymś w rodzaju czekoladowa pajęczyna A ty chcesz upiec ze mną tort miętowo-czekoladowy?

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 277 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 250 g jogurtu
  • 200 g syropu miętowego
  • 300 g białej mąki typ 00
  • 120 g (2 średnie) jajek
  • 90 ml oleju kukurydzianego
  • 1 saszetka proszku do pieczenia
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 1 szczypta soli

  Potrzebne materiały

  • miska
  • Waga waży żywność
  • Sito
  • Bicze elektryczne
  • Patelnia na zawiasach o średnicy 24 cm
  • Sac à poche
  • Wykałaczka lub kij

  Przygotowanie

  1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
  2. Jajka obrać ze skorupki i oddzielić żółtka od białek.
  3. Do miski najpierw wsyp mąkę i przesiany proszek do pieczenia, następnie wszystkie mokre składniki, a mianowicie biały jogurt, żółtka, syrop miętowy i olej. Wymieszaj składniki łyżką lub trzepaczką.

  Dodatkowy pomysł
  Aby przygotować ciasto „kokosowo-czekoladowo-miętowe”, połowę białej mąki można zastąpić taką samą ilością startego kokosa. Dla wzmocnienia smaku kokosowego polecamy jogurt kokosowy. Rezultat będzie jeszcze smaczniejszy, nawet jeśli ciasto nie rozwinie się zbytnio na wysokość.

  4. Białka ubić na sztywno razem ze szczyptą soli i delikatnie dodać do ciasta, uważając, aby zawsze mieszać od góry do dołu, aby nie zwiotczało.
  5. Wlej ¾ ciasta na blachę na zawiasach (o średnicy 24 cm), wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.
  6. Wymieszaj pozostałą mieszankę z niesłodzonym proszkiem kakaowym. Wlej krem ​​czekoladowy do torebki cukierniczej i utwórz spiralę na powierzchni ciasta, zaczynając od środka i rozszerzając się w miarę zbliżania się do brzegów.
  7. Aby stworzyć efekt „pajęczyny”, przeprowadź kilka promieni za pomocą wykałaczki. Dlatego skieruj wykałaczkę na środek spirali i ostrym pociągnięciem dojdź do krawędzi. Dlatego ćwicz 8 promieni, starając się zachować taką samą odległość między jednym a drugim.
  8. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
  9. Wyjmij ciasto z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
  10. Aby uzyskać smaczniejszą wersję, wypełnij ciasto kremem z orzechów laskowych.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Uważasz, że efekt „pajęczyny” na powierzchni tortu jest uroczy?I poczekaj i sprawdź zielone wnętrze, dzieciaki to pokochają! A jeśli naprawdę chcesz się odważyć, to dlaczego nie wypchać środka pastą z orzechów laskowych?

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Ciasto Miętowo-Czekoladowe to średnio kaloryczny deser, z przewagą energetyczną węglowodanów, następnie lipidów (w większości nienasyconych) i wreszcie białek. Włókna nie są nadmierne, a cholesterol wydaje się istotny.
  Ciasto Miętowo Czekoladowe nie nadaje się do diety przeciwko nietolerancji laktozy i glutenu, nadwadze, cukrzycy typu 2 i hipercholesterolemii.Średnia porcja to około 30g (85-110kcal).