Owoce mrożone

Od aperitifu po deser, przechodząc przez przystawkę i chleb: wszystko na Boże Narodzenie musi być idealne nawet na stole! A co z owocami? Oczywiście: to też! Zamiast serwować klasyczne sałatki owocowe, może na czas przygotować ekscentryczne mrożone owoce, żeby przypomnieć o zimnie na zewnątrz (i czekającym na nas!). Nie masz pomysłu, jak to przygotować? Śledź ten film!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 76 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Przybliżone dawki

  • 50 g truskawek
  • 50 g malin
  • 50 g porzeczek
  • 100 g gruszek
  • 100 g jabłek
  • 50 g mandarynek
  • 50 g winogron
  • 50 g białka jajka
  • Około 50 g cukru

  Potrzebne materiały

  • Kręgle
  • Widelec lub trzepaczka
  • Szczotka
  • Płyta lub deska do krojenia

  Przygotowanie

  Proszę zanotować
  Aby były oszronione, owoce muszą być całe lub w żadnym wypadku nie mogą być obrane: z tego powodu zalecamy zakup owoców ekologicznych, czyli niepoddawanych obróbce chemicznej. Można mrozić wszystkie owoce o gładkiej skórce (np. winogrona, jagody), pomarszczonej (np. cytrusy), ale nie te pokryte skórką (np. ananas) lub owłosioną (np. kiwi).

  1. Owoce dokładnie umyj i osusz miękką ściereczką.
  2. Białko ubić trzepaczką lub zębami widelca: wskazane jest kupowanie pasteryzowanego białka jaj.
  3. Posmaruj każdy pojedynczy owoc ubitym białkiem jajka.

  Czy wiedziałeś, że
  W wersji wegańskiej wskazane jest zastąpienie białka jajka skoncentrowanym syropem z wody i cukru lub zwykłym syropem klonowym.

  4. Owoce posyp pojedynczo cukrem granulowanym.
  5. Oszronione owoce pozostawić do wyschnięcia na stojaku lub na talerzu.
  6. Służyć.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Dla wersji wegańskiej? Białko zastąp skoncentrowanym syropem przygotowanym z wody i cukru, a następnie postępuj zgodnie z procedurą zaleconą w filmie. Miłej zabawy i wesołych świąt!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Owoce mrożone to żywność, która zalicza się zarówno do grupy deserów, jak i owoców świeżych.
  Ma umiarkowaną podaż kalorii, dostarczaną głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
  Węglowodany to głównie proste, nienasycone kwasy tłuszczowe i białka o niskiej wartości biologicznej.
  Cholesterol jest nieobecny, a włókna są obfite.
  Frosted Fruit nie nadaje się do żywienia osoby cierpiącej na hiperglikemię i/lub hipertriglicerydemię, musi być przyjmowany z umiarem nawet przez osoby z nadwagą.
  Nie wykazuje przeciwwskazań do celiakii i nietolerancji laktozy.Nadaje się do filozofii laktoowowegetariańskiej i wegańskiej.
  Średnia porcja Frosted Fruit stosowana jako przekąska to około 200g (150kcal).