W „standardowej” diecie dzienne spożycie potasu wynosi 4 g i jest znacznie wyższe niż wymagane zapotrzebowanie.
np. suszona fasola i groch, szparagi, ziemniaki, morele, banany, kalafiory, szpinak.W szczególności treść jest
szpinak
Duże ilości potasu mogą być wydalane przez nerki bez ryzyka zatrucia, jak to ma miejsce u wegetarian, przeciwnie, w przypadku jego niedoboru nie ma mechanizmu blokującego jego eliminację, dlatego eliminowana jest zawsze ta sama ilość (obowiązkowe usunięcie ).
Dalsze informacje: Metabolizm potasu i potasu można ustalić w szczególnych stanach patologicznych, po długotrwałym podawaniu roztworów bezpotasowych, w przypadku nadnerczy lub nadmiernego przyjmowania leków moczopędnych. Objawy to: osłabienie mięśni, nadpobudliwość, zaburzenia rytmu serca i zmiany elektrokardiograficzne aż do bloku serca i zgonu.Z drugiej strony nadmiar potasu z powodu niewydolności nerek, odwodnienia, niedostatecznego wydzielania nadnerczy powoduje: osłabienie, skurcze mięśni, niedociśnienie, bradykardię i zatrzymanie akcji serca.
Więcej informacji: Suplementy niedoboru potasu i suplementy potasu - Suplementy chlorku potasu - Cytrynian potasu Uzupełnieniu soli mineralnych głównie beztlenowych towarzyszy uwalnianie potasu z tkanki mięśniowej; Zjawisko to, wraz z hemokoncentracją i ewentualnym uwalnianiem potasu przez erytrocyty, warunkuje wzrost stężenia i całkowitej zawartości potasu w osoczu, nawet krótkotrwały, którego jednostka jest skorelowana z intensywnością pracy mięśni.
Hipokaliemię można zaobserwować po długotrwałych i/lub powtarzanych ćwiczeniach, zwłaszcza w przypadku utraty potu, ale także braku skutecznych mechanizmów oszczędzania, a nieodpowiednio leczona może prowadzić do mniej lub bardziej poważnych konsekwencji, aż do niewydolności nerek.
jest względnie stały; w beztłuszczowej masie alipidowej zawarty jest w ilości 2,5 g/kg, natomiast rezerwowe triglicerydy są całkowicie jej pozbawione. Ta przesłanka kładzie podwaliny pod ocenę składu ciała poprzez pomiar potasu w organizmie.Stosowane do tego przyrządy wykorzystują naturalną obecność w organizmie radioaktywnego izotopu potasu czterdziestego (K40), który jest zawsze obecny w określonych proporcjach w stosunku do całkowitego potasu w organizmie.Dzięki tej radioaktywności potas 40 w sposób ciągły emituje sygnały gamma , który można pobrać za pomocą odpowiednich urządzeń i przetworzyć w celu uzyskania oszacowania beztłuszczowej masy ciała; z różnicy można następnie obliczyć masę lipidów.
Jest to niewątpliwie metoda niezwykle precyzyjna; badanie trwa około piętnastu minut, nie jest niebezpieczne dla zdrowia, ale zaporowe koszty sprzętu sprawiają, że niepraktyczne jest jego używanie na dużą skalę.
