Jeśli lubisz kontrast „słodko-słony”, pomogę Ci stworzyć wyjątkowy przepis z persimmonami jabłkowymi, specjalną odmianą owoców, która pomimo konsystencji jabłka przypomina w kształcie i smaku persimmon. Ugotujemy go w piekarniku z solą, pieprzem i ziołami: prawdziwa rozkosz!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 104 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 700 g (2 średnie) jabłka lub persimmon kaki
- Q.b. tymiankowy
- 1 gałązka rozmarynu
- Kilka liści szałwii
- Q.b. z soli
- Q.b. pieprzowy
- 1 łyżeczka proszku czosnkowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 10 g żółtej mąki kukurydzianej
Potrzebne materiały
- Deska do krojenia
- Nóż
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
- Persimmons z jabłek umyć i pokroić w ćwiartki.
- Plastry jabłka persimmon ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i skropić oliwą extra virgin, doprawić solą i pieprzem do smaku, następnie doprawić posiekanym tymiankiem, szałwią, czosnkiem i rozmarynem.
- Posyp garścią mąki kukurydzianej.
- Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez około 20 minut, kilkakrotnie odwracając plasterki jabłka persimmon.
Czy wiedziałeś, że
Aby przyspieszyć czas, możesz preferować gotowanie w kuchence mikrofalowej: w tym przypadku plastry persimmon są gotowe za 5-6 minut. Zalecane jest łączne gotowanie mikro+grill przy mocy 800W.- Wyjmij z piekarnika i od razu podawaj: pieczone persimmons jabłkowe są doskonałym (i alternatywą) połączeniem do mięs i pieczeni warzywnych.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
I tak znaleźliśmy alternatywny sposób na spożywanie persymony: gwarantuję, że doskonale nadają się do pieczeni lub gotowanej, ale nadają się również do rozsmarowania na kromce tostów.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Caco Mela al Forno to przepis, który można zaliczyć do grupy przystawek.
Ma dość umiarkowaną podaż kalorii, dostarczaną głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie śladowe ilości peptydów.
Węglowodany to głównie proste i jednonienasycone kwasy tłuszczowe.
Włókna wydają się obfite, a cholesterol nieobecny.
Caco Mela al Forno to pokarm, który nadaje się do diet wegetariańskich i wegańskich; ponadto nie ma przeciwwskazań w przypadku nietolerancji glutenu i laktozy. Jest słabo wskazany w diecie osób otyłych, hiperglikemicznych i lipotriglicerydemicznych.
Średnia porcja Pieczonego Jabłka Caco to około 100-150g (100-155kcal).
