Indalizacja

Tindalizacja, czyli metoda ogrzewania frakcyjnego, jest rodzajem sterylizacji termicznej za pomocą ciepła, opracowaną przez brytyjskiego fizyka Johna Tyndalla (1820-1893).

Jak przebiega tindalizacja?

Od trzech do pięciu podgrzewów prowadzi się w temperaturze 60-80 °C, trwając około jednej godziny każda, oddzielone odpoczynkiem 24 godzin w temperaturze pokojowej lub, bardziej poprawnie, w warunkach inkubacji (30-35 °C).

Tindalizacja opiera się na, choć wątpliwej zasadzie, że wegetatywne formy drobnoustrojów zostaną zniszczone przy pierwszym podgrzaniu do 60-80°C; w ciągu następnych 24 godzin spoczynku formy tworzące zarodniki, utworzone po wstępnej obróbce cieplnej, ewoluowały w formę wegetatywną, a następnie byłyby niszczone przez kolejne ogrzewanie. Jednak ta zasada nie zakłada, że ​​zarodniki ewoluują do formy wegetatywnej tylko w optymalnych warunkach.
W każdym przypadku tindalizacja jest wskazana, jeśli materiał do sterylizacji jest bardzo wrażliwy na ciepło i ma niskie początkowe obciążenie mikrobiologiczne.