To dość obszerny temat, bardzo ważny zarówno na poziomie społeczno-gospodarczym, jak i zdrowotnym – biorąc pod uwagę, że populacja tzw. „starszych” wydaje się stale rosnąć (z wyjątkiem okresu pandemii covid-19).
Dlatego wybraliśmy informacje, które naszym zdaniem są najważniejsze w diecie osoby w podeszłym wieku.
Należy jednak pamiętać, że geriatryczne powikłania żywieniowe są niezwykle „delikatne” w leczeniu, ponieważ czasami są potencjalnie ryzykowne. Dlatego w razie wątpliwości zawsze dobrze jest skontaktować się z lekarzem.
niedożywienie występuje łatwiej niż w innych grupach wiekowych.
Dzieje się tak również dlatego, że z powodu starzenia się organizm zmniejsza wiele swoich zdolności fizjologicznych, powodując zmiany w składzie ciała, takie jak:
- Stosunek beztłuszczowej masy ciała (FFM) do masy tłuszczu (FM) na korzyść tłuszczu;
- Zmniejszenie ogólnego nawilżenia;
- Zmniejszenie mineralizacji kości.
Jest to następnie pogarszane przez zmniejszoną percepcję bodźców cielesnych (głód i pragnienie) oraz predyspozycje do współistniejących chorób psychicznych (zaburzenia depresyjne i/lub lękowe) lub zaburzeń neurodegeneracyjnych (choroba Alzheimera, Parkinsona itp.).
