Glazura wodna - Glazura do pokrycia słodyczy

Jeśli tak jak ja przygotowałeś proste suche herbatniki, ale nie jesteś do końca zadowolony z efektu, ponieważ uważasz je za zbyt trywialne, mogę podsunąć Ci „pomysł! Możesz przekształcić swoje słodycze z prostych herbatników (w tym przypadku) w małe kolorowe kreacje i Jak elegancko proste: pokrycie ich glazurą na bazie wody, którą przygotowujemy w mgnieniu oka.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 299 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 50 g cukru pudru
  • Kilka kropli czerwonego lub niebieskiego barwnika
  • 1 łyżka (około 10 ml) wody

  Potrzebne materiały

  • Skala balansu
  • miska
  • Łyżeczka

  Przygotowanie

  1. Aby woda była glazurą, ostrożnie przesiej cukier puder do miski.
  2. Dodaj wodę (10 ml lub 1 łyżka stołowa to właściwa dawka na 50 g cukru pudru) i barwnik w żelu, proszku lub płynie.

  Uwaga
  Jeśli wybierzesz płynny barwnik, zaleca się zmniejszenie ilości wody, aby uniknąć tworzenia zbyt płynnej mieszanki.

  3. Wymieszaj łyżką i w razie potrzeby dostosuj konsystencję. Jeśli glazura jest zbyt płynna, dodaj więcej cukru pudru. I odwrotnie, jeśli jest zbyt twardy i zbity, wlej jeszcze kilka kropel wody.

  Właściwy pomysł
  Aby zrobić jadalne napisy, najlepiej użyć lukru królewskiego (przygotowanego z cukrem pudrem, białkiem jaja, barwnikiem i sokiem z cytryny/pomarańczy) gęsty: następnie wlej lukier do torebki cukierniczej i udekoruj słodycze według własnego uznania.

  4. Lukier na bazie wody jest gotowy do przykrywania słodyczy takich jak babeczki, herbatniki czy ciasta.Może być przechowywany w lodówce przez 5-7 dni, szczelnie zamknięty folią spożywczą.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Oczywiście pokazałem Ci, jak pokryć niektóre ciastka polewą wodną, ​​ale możesz użyć tego samego przepisu do pokrycia ptysiów, babeczek, a nawet całych ciast.W skrócie, łatwy, szybki i gustowny przepis!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Water Glaze - Glaze to Cover Sweets - to słodka baza do ciasta, którą należy kojarzyć z innymi składnikami, dlatego nie ma zalecanej średniej porcji.