Mikrofalowe chipsy tofu

Szukasz czegoś dobrego do skonsumowania do ulubionego napoju w porze aperitif?Jeśli szukasz bardzo ciekawej i zdrowej alternatywy dla klasycznych chipsów ziemniaczanych, dlaczego nie spróbować chrupiących tofu? Jestem pewien, że wielu z Was już rozszerzyło oczy: po prostu musicie podążać za mną w tym filmie!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 194 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 150 g tofu
  • Q.b. z soli
  • Q.b. słodkiej papryki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Q.b. pieprzowy

  Potrzebne materiały

  • Nóż lub nóż do sera z drutem
  • Naczynie do kuchenki mikrofalowej
  • Bibułka matująca
  • Mała miska

  Przygotowanie

  1. Tofu pokroić w bardzo cienkie paski: aby uzyskać regularne plastry, warto użyć krajalnicy do sera z drutem lub noża z bardzo cienkim ostrzem.
  2. Plastry tofu ułożyć na ręczniku papierowym, przykryć kolejnym arkuszem i osuszyć nadmiar serwatki z sera sojowego.
  3. Ułóż plastry tofu na talerzu obrotowym do mikrofali i dodaj szczyptę soli, pieprzu i papryki (słodkiej lub ostrej). Posmaruj tofu odrobiną oleju.
  4. Włącz kuchenkę mikrofalową i gotuj przy 400W przez 5 minut. Odwróć plastry i gotuj przez kolejne 5 minut. W tym momencie włącz grill mikrofalowy i gotuj przez kolejne 7-8 minut, aż frytki będą chrupiące.

  Czy wiedziałeś, że
  Ci, którzy chcą, mogą dodać nasiona sezamu lub nasiona chia przed gotowaniem: nasiona zapewnią dodatkową chrupkość.
  Chipsy tofu można gotować w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, pamiętając o włączeniu grilla na ostatnie 5 minut gotowania.

  5. Wyjmij chipsy tofu z kuchenki mikrofalowej i posmakuj do smaku.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  W wersji alternatywnej możesz usmażyć chipsy tofu: w tym przypadku będziesz musiał zwrócić uwagę na rozpryski, które mogą powstawać podczas gotowania. Aby rozwiązać ten problem, radzimy dokładnie wysuszyć paski tofu przed zanurzeniem ich w oleju lub namoczyć je w cieście z ciecierzycy przed smażeniem.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Mikrofalowe chipsy Tofu to pokarmy, które można zaliczyć do grupy przystawek, dań lub dodatków.
  Mają przeciętne spożycie energii, dostarczanej głównie przez tłuszcze, następnie białka i wreszcie węglowodany.
  Kwasy tłuszczowe bywają nienasycone, białka mają wysoką wartość biologiczną, a węglowodany proste.
  Cholesterol jest istotny i obfituje w błonnik.
  Tofu Chips do kuchenki mikrofalowej nie nadają się do diety przeciwko nadwadze i chorobom metabolicznym. Wręcz przeciwnie, nie mają przeciwwskazań do nietolerancji laktozy i celiakii.
  Mogą być częścią diety wegetariańskiej i wegańskiej.
  Średnia porcja jako dodatek to ok. 100g (190kcal).