Masz dość zwykłych, bardzo ciężkich kremów mascarpone lub kremów czekoladowych do wypełnienia gołębicy wielkanocnej? Ciasto wielkanocne odświeżamy, dodając do niego wyjątkowy krem z papai.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 141 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 200 g papai
- 200 g awokado
- Sok i skórka z limonki
- Sok i skórka z pomarańczy
- 200 g śmietanki z mleka kokosowego (35% tłuszczu)
- 40 g syropu z agawy
Potrzebne materiały
- Mikser
- Deska do krojenia
- miska
Przygotowanie
- Papaję przekroić na pół, usunąć pestki i obrać.
- Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i obrać.
- Miąższ z awokado i papai zebrać do pojemnika blendera, dodać skórkę i sok z limonki oraz skórkę i sok z pomarańczy.Do smaku dodać syrop z agawy. Zmiksuj wszystko, dodając krem kokosowy.
Co to jest krem kokosowy?
Śmietanka kokosowa to tłusta część mleka kokosowego: wskazane jest kupowanie mleka kokosowego w puszkach i pozostawienie go do ostygnięcia w lodówce przez co najmniej godzinę. Śmietanka kokosowa osiada na wierzchu puszki, natomiast część surowicza zajmie dolna część, ponieważ jest mniej bogata w tłuszcz.- Mieszaj miksturę, aż uzyskasz krem.
- Śmietankę zbierz do miski i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej godzinę, aby konsystencja zgęstniała.
- Podawaj krem z papai i awokado w małych miseczkach lub użyj go jako nadzienia do kremu z gołębi.
- Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Nie lubisz papai? Spróbuj zmienić owoce i użyj czerwonych owoców, jagód, mango lub mieszanki owoców: poczujesz, jaka eksplozja smaku!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Krem Papaya do Napełnienia Colomby to produkt należący do grupy deserów cukierniczych.
Kalorie pochodzą głównie z lipidów, następnie węglowodanów i wreszcie białek.
Kwasy tłuszczowe to głównie nasycone węglowodany proste, a peptydy mają niską wartość biologiczną.
Cholesterol jest nieobecny, a włókna są obfite.
Krem z papai do wypełnienia Colomby to przepis, który nie pasuje do wszystkich diet. W przypadku nadwagi i patologii metabolicznych wskazane jest zmniejszenie porcji i częstotliwości spożycia.
Obfitość błonnika może zwiększyć perystaltykę jelit.
Nie zawiera glutenu i laktozy, dzięki czemu nadaje się do diety na celiakię i nietolerancję cukru mlecznego.
Przyznaje to filozofia wegetariańska i wegańska.
Średnia porcja różni się w zależności od ilości nadziewanej Colomby.