Dziś przepis na przemiany: będziemy się dobrze bawić przygotowując pyszne pizze w przebraniu naleśników! Wyjaśnię: zrobimy półpłynne ciasto przypominające naleśniki (ale bez jajek)! Następnie ugotujemy ciasto na patelni łyżkami (tak jak naleśniki), które następnie nadziejemy pomidorem i mozzarellą!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 176 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na 12 małych pizz
- 200 g białej mąki typ 00
- 200 ml wody
- 6 g soli
- 1 łyżeczka oregano
- 4 g drożdży instant
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Do nadzienia
- 120 g sosu pomidorowego
- 100 g mozzarelli
- Kilka listków bazylii
Potrzebne materiały
- Duża patelnia z pokrywką
- miska
- Bicz
- Waga waży żywność
- Sito
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na pizzette-naleśniki. W misce przesiej białą mąkę i drożdże instant, a następnie dopraw łyżeczką oregano. Dodaj sól i wymieszaj z oliwą extra virgin i wodą, aż uzyskasz ciasto przypominające konsystencję naleśników.
- Podgrzej patelnię do czerwoności.
- Namocz arkusz chłonnego papieru łyżeczką oleju i posmaruj nim patelnię: w ten sposób unikniesz używania nadmiaru tłuszczu do gotowania.
- Weź ciasto i nałóż je na gorący talerz.Przykryj pokrywką, utrzymuj na średnim ogniu i gotuj przez 4-5 minut z każdej strony, uważając, aby nie przypalić mini-naleśników.
- Zdejmij pokrywkę i napełnij pizze łyżeczką sosu pomidorowego i plasterkiem mozzarelli. Przykryj pokrywką i dokończ gotowanie przez kolejne 2 minuty.
- Pizzette-naleśniki wyjąć z talerza, wykończyć kilkoma listkami bazylii i od razu podawać.
Czy wiedziałeś, że
Mini pizze-naleśniki można przygotować na czas i szybko podgrzać w piekarniku na kilka minut przed podaniem! W ten sposób można je przygotować z dużym wyprzedzeniem, nawet dzień wcześniej.Komentarz Alicji - PersonalCooker
To z pewnością nie są prawdziwe pizze: przygotowanie i gotowanie nie można porównać do pizzy neapolitańskiej czy pizzy długozaczynowej! Ale małe pizze-naleśniki to dobry kompromis, aby serwować coś niezwykłego naszej rodzinie lub przyjaciołom, zachowując smak jednego z najbardziej lubianych dań, ale z odrobiną kreatywności, która sprawi, że wszyscy zaniemówią!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
To z Pizzette Pancakes to przepis należący do grupy pieczywa i produktów pochodnych.
Nie mają nadmiernej podaży kalorii, dostarczanych głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
Węglowodany to głównie złożone, nienasycone kwasy tłuszczowe, peptydy o średniej i wysokiej wartości biologicznej.
Włókna nie są nadmierne, a cholesterol nie ma znaczenia.
Naleśniki Pizzette to żywność, która nadaje się do większości diet; porcję należy dostosować do wszelkich stanów otyłości, hiperglikemii lub cukrzycy typu 2 oraz hipertriglicerydemii.
Nie nadają się do diet z celiakią i nietolerancją laktozy, są akceptowane przez filozofię wegetariańską, ale nie przez wegańską.
Średnia porcja jako przekąska to około 50-70g (90-120kcal).