Przykład diety bez węglowodanów

z glicerolu, aminokwasów i kwasu mlekowego/pirogronowego), w żywieniu CZŁOWIEKA węglowodany w diecie są jednak NIEZBĘDNYMI cząsteczkami dla organizmu, MOIM zdaniem najbardziej poprawnym sformułowaniem na określenie węglowodanów byłoby PÓŁ-NIEZBĘDNE (jak również dla niektórych aminokwasów ), ponieważ ich niedobór w diecie pełni rolę OGRANICZAJĄCĄ tylko w zakresie określonych zapasów i w stosunku do poziomu aktywności fizycznej podmiotu.

Węglowodany to proste lub złożone makroelementy energetyczne (3,75kcal/g), obecne bardziej w żywności pochodzenia roślinnego (glukoza, fruktoza, skrobia) niż pochodzenia zwierzęcego (glikogen, laktoza); w związku z tym dla wszystkich czytelników musi być jasne, że (bez względu na nurt myśli i filozofię jedzenia) NIE jest możliwe wykluczenie węglowodanów z diety, ponieważ wśród różnych niezbędnych dla organizmu cząsteczek, kilka znajduje się TYLKO (lub głównie ) w środkach spożywczych pochodzenia roślinnego; dlatego dbając o to, aby osiągnąć zalecane racje dla tych mikro i makroelementów, NIEMOŻLIWE byłoby całkowite pominięcie spożycia węglowodanów w diecie.
Aby nie ryzykować powtarzania, proponuję czytelnikom pogłębić konsekwencje diety niskowęglowodanowej w artykułach: Dieta niskowęglowodanowa, Dieta niskowęglowodanowa: wyniki sportowe i ryzyko sercowo-naczyniowe, Dieta niskowęglowodanowa: efekty w krótkoterminowe i długoterminowe.
Cząsteczki, których wkład jest absolutnie związane z obecnością węglowodanów roślinnych są:

• Błonnik, wiskoza i niewiskoza
• Witamina C, β-karoten, związki fenolowe, chlorofile, fikobiliny (inne przeciwutleniacze) itp.
• Fitosterole-fitoestrogeny
• Prebiotyki itp.

Cząsteczki, których wkład jest w części związane z obecnością węglowodanów roślinnych w diecie są:

• Pomoc foliowa, wit. K, wit. ORAZ
• Potas (K) i magnez (Mg)

NB. Przypomnijmy, że wiele witamin obecnych w dużych ilościach w warzywach jest dostępnych w wątrobie zwierzęcej (podrobach) jako organ zapasowy; jednakże warzywa i owoce są jedynymi produktami spożywczymi, które pozwalają na zachowanie strukturalnej integralności TERMOLUZALNYCH składników odżywczych, w przeciwnym razie częściowo dezaktywowanych przez gotowanie podrobów.
Dieta bezwęglowodanowa jest bardzo restrykcyjną, NIE zdrową dietą, zwykle stosowaną w definicji / cięcia mięśni kulturystyki / kulturystyki. Na szczęście dzisiaj nawet najwięksi propagatorzy tej kategorii odradzają przyjmowanie diety bez węglowodanów… ale wygląda na to, że nawyki umierają ciężko!

zachować zdrowie na dłużej. Co do reszty, osobom stosującym diety bezwęglowodanowe wskazane byłoby uzupełnienie błonnika pokarmowego wzbogaconego o prebiotyki, multiwitaminy z przewagą kwasu askorbinowego, karotenoidów i tokoferoli oraz tabletki z solą mineralną z przewagą potasu i magnezu.
Ci, którzy trenują, mogą skorzystać z antykatabolicznego działania aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), które należy przyjmować przed, w trakcie i po treningu.
NB. Suplementy diety w proszku białkowym są często wybierane, aby umożliwić łatwość spożycia i/lub różnorodność w wyborach żywieniowych.

starając się zrobić co najmniej 30g/dzień (składającego się głównie z fruktozy i laktozy), zbliżając się do 30g/dzień błonnika pokarmowego (zalecana racja).

• Kulturysta amator ma tendencję do bycia endomorfikiem z 14% masą tłuszczu, która musi osiągnąć około 9%; trenuje 3 razy w tygodniu i pracuje siedzący tryb życia.

Seks M. Wiek 30 Wzrost (cm 181 Obwód nadgarstka cm 17,1 Konstytucja Normalna Wzrost / nadgarstek 10,6 Typ morfologiczny Długonogie Waga (kg 85 Wskaźnik masy ciała 25,9 Oszacowanie Normalna waga (14% tłuszczu z BIA i fałdami) Pożądany fizjologiczny wskaźnik masy ciała 20,9 Pożądana waga fizjologiczna kg 64,4 (jeśli miałeś prawidłową masę mięśniową) Podstawowy metabolizm kcal 1673,3 Współczynnik poziomu aktywności fizycznej Lekki, TAK od: 1,55 Wydatek energetyczny kcal 2593,6 Dieta HIPOKALORYCZNA - 30% 1815 kcal ok. Śniadanie 15% 272kcal Przekąska 10% 181kcal Lunch 35% 635kcal Przekąska 10% 181kcal Obiad 30% 545kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 1

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, 2% 150g, 129,0kcal Suszone orzechy włoskie 10g, 61,2kcal Obiad, około 35% kcal TOT Grillowana pierś z kurczaka Pierś z kurczaka, tylko mięso 300g, 330kcal Endywia 300g, 51kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzechy sosnowe 10g, 62,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT tuńczyk na parze Świeży filet z tuńczyka z żółtej płetwy 300g, 324kcal Szparag 300g, 60kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 2

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Pieczona szynka 80g, 172,0kcal migdały 10g, 57,5kcal Obiad, około 35% kcal TOT Stek cielęcy Polędwica cielęca 300g, 330kcal Cukinia 300g, 48kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzechy laskowe 10g, 62,8kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Labraks pieczony w folii Labraks, różne gatunki 300g, 291kcal Pomidory 300g, 48kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 3

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Tuńczyk w puszce, tylko części stałe 80g, 102,4kcal Pistacje 10g, 57,1kcal Obiad, około 35% kcal TOT Grillowana pierś z indyka Pierś z indyka, tylko mięso 300g, 333kcal Koper włoski 300g, 93kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzeszki ziemne 10g, 58,5kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Pieczona dorada Dorada 300g, 270kcal Bakłażan 300g, 72kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 4

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Bresaola 80g, 140.0kcal Suszone orzechy włoskie 10g, 61,2kcal Obiad, około 35% kcal TOT Ricotta Ricotta krowa z mleka częściowo odtłuszczonego 300g, 414kcal Endywia 300g, 51kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzechy sosnowe 10g, 62,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Omlet z białkiem jajecznym Białka 500g, 240kcal Szparag 300g, 60kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 5

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, 2% 150g, 129,0kcal migdały 10g, 57,5kcal Obiad, około 35% kcal TOT Stek cielęcy Polędwica cielęca 300g, 330kcal Cukinia 300g, 48kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzechy laskowe 10g, 62,8kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Grillowana makrela Makrela lub makrela 200g, 336kcal Pomidory 300g, 48kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów - DZIEŃ 6

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Tuńczyk w puszce, tylko części stałe 80g, 102,4kcal Pistacje 10g, 57,1kcal Obiad, około 35% kcal TOT Grillowana pierś z indyka Pierś z indyka, tylko mięso 300g, 333kcal Koper włoski 300g, 93kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzeszki ziemne 10g, 58,5kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Sałatka z ośmiornicy z karczochami Ośmiornica lub ośmiornica 350g, 287kcal Karczochy 300g, 141,0kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal

Przykład diety bez węglowodanów – DZIEŃ 7

Śniadanie, około 15% kcal TOT Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, 2% całości 300ml, 150kcal Izolat białka sojowego 30g, 101,4kcal Niesłodzony proszek kakaowy 10g, 39,8kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, 2% 150g, 129,0kcal Suszone orzechy włoskie 10g, 61,2kcal Obiad, około 35% kcal TOT Stek z Konia Koń 300g, 399kcal Endywia 300g, 51kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Przekąska, około 10% kcal TOT Lekki jogurt 250g, 140.0kcal Orzechy sosnowe 10g, 62,9kcal Kolacja, około 30% kcal TOT Dorsz w kolorze białym Dorsz atlantycki 300g, 246kcal Szparag 300g, 60kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal