E513 KWAS SIARKOWY
Kwas siarkowy (H2SO4) otrzymuje się z dwutlenku siarki, tlenu i wody. Występuje w postaci oleistej cieczy, bardzo żrącej, przezroczystej, bezbarwnej lub brązowawej. Mieszalny z wodą, wytwarzający dużo ciepła, a także z etanolem.
Stosowany jako dodatek do żywności, kwas siarkowy działa jak regulator kwasowości.
Może być zawarty w różnych produktach, takich jak piwo i produkty mleczne.
Obecnie istnieją sprzeczne tezy na temat wpływu, jaki ten dodatek może mieć na zdrowie człowieka: niektórzy badacze uważają, że może być toksyczny i bardzo drażniący, inni jednak uważają go za nieszkodliwy dla zdrowia ludzkiego.
Dlatego, ponieważ nie ma pewności co do wpływu, jaki ten dodatek może mieć na zdrowie człowieka, nie zaleca się spożywania dużych dawek.
DAWKA ADI: nie określono
.jpg)
