E558 - Bentonit

E558 BENTONIT


Bentonit to związek pochodzenia naturalnego pozyskiwany ze skał wulkanicznych.
Posiada funkcję przeciwzbrylającą i emulgującą; jest wsparciem technologicznym barwników i może być stosowany jako środek klarujący w produkcji soków owocowych.
Bentonit może być zawarty w różnych produktach: sokach owocowych, aromatach. Główne zastosowania są rozpoznawane w sektorze kosmetycznym.
Na chwilę obecną nie są znane negatywne skutki uboczne bentonitu na zdrowie człowieka, ale zawartość glinu nałożyła poważne ograniczenia.

Stosowanie glinek w suplementach diety jest niedopuszczalne ze względu na konieczność ograniczenia narażenia konsumentów na źródła glinu w żywności.

Zakaz stosowania jako dodatków do żywności ustanowiony rozporządzeniem (UE) 380/2012 dla niektórych glinek (w tym bentonitu) był podyktowany „potrzebą ograniczenia narażenia ludności na spożycie glinu, strukturalnego składnika glinek, na podstawie opinii EFSA, która oceniając możliwe zagrożenia dla zdrowia ludzi wynikające z jej obecności w żywności, ustaliła tolerowaną dawkę tygodniową na 1 mg/kg masy ciała.


DAWKA ADI: nie określono



E500 E503 E504 E505 E507 E508 E509 E510 E511 E512 E513 E514 E515 E516 E517 E520-523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E535-536 E538 E541 E544-E545 E551 E552-E553 E554 E558 E559

Tagi.:  higiena ciśnienie krwi zdrowie-osób starszych