E180 CZERWONY / RUBY PIGMENT lub LITOLRUBINA BK
Czerwony pigment jest barwnikiem azowym pochodzenia syntetycznego, występującym zwykle w powłokach woskowych (sery).
Może powodować astmę, bezsenność, reakcje skórne, a nawet może być rakowa.
Choć na wszelki wypadek jest przeciwwskazany dla osób uczulonych na aspirynę oraz dla astmatyków, należy podkreślić, że informacja o toksyczności czerwonego pigmentu jest również sprzeczna z innymi, bardziej neutralnymi teoriami.
DAWKA ADI: 1,5 mg na kg masy ciała.
.jpg)
