Pudding czekoladowo-gruszkowy na Halloween

Podczas najbardziej potwornej imprezy roku nawet desery ożywają dzięki tematycznym dekoracjom: pozostawiamy naszym dzieciom mowę z przerażającym puddingiem, który praktycznie przeniesie nas na zimną ziemię wyimaginowanego cmentarza!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 162 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Na 6 puddingów

  • 500 ml mleka
  • 30 g skrobi kukurydzianej
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 50 g + 30 g cukru trzcinowego
  • 300 g gruszek
  • 100 g herbatników czekoladowych + 50 g herbatników suchych
  • Q.b. gumowatych cukierków

  Potrzebne materiały

  • 6 szklanek lub foremek
  • Zapiekanka
  • Bicz
  • Waga waży żywność
  • Deska do krojenia
  • Nóż

  Przygotowanie

  1. Posiekaj ciemną czekoladę i zbierz ją w misce. Gruszki umyć, obrać, pokroić w kostkę. W rondelku wymieszać pokrojone w kostkę gruszki, dodać 30 g brązowego cukru i gotować przez 5 minut na dużym ogniu, często mieszając.

  Dodatkowy akcent
  Aby gruszki były smaczniejsze, zaleca się dodanie na patelnię kawałka masła.
  Dla nadania intensywniejszego aromatu zaleca się dodanie szczypty mielonego cynamonu.

  2. W międzyczasie podgrzej 400 ml mleka, następnie dodaj pozostały cukier trzcinowy, gorzki proszek kakaowy i posiekaną gorzka czekoladę, często mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
  3. Rozpuść skrobię kukurydzianą w pozostałym zimnym mleku, a następnie dodaj masę do rondla: dalej gotuj na małym ogniu, aż masa się zagotuje.W tym momencie dodaj pokrojone w kostkę gruszki do budyniu czekoladowego, gotując przez kolejne 2 minuty .
  4. Rozłóż pudding gruszkowo-czekoladowy w 6 papierowych kubkach lub w specjalnych foremkach do budyniu. Odstaw budynie do ostygnięcia, najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki.
  5. Gdy budynie ostygną, przystąp do dekoracji. Pokrusz kilka ciasteczek z kawałkami czekolady na powierzchni, aby uzyskać efekt przypominający świeżą ziemię.
  6. Udekoruj niektóre ciasteczka (np. kocie języki) napisem Halloween (np.RIP), a następnie umieść je w pyle herbatnikowym, aby symulować groby na cmentarzu. Zakończ z kilkoma cukierkami.
  7. Budynie czekoladowo-gruszkowe podawać lub desery przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  W Halloween wyobraźnia nie zna granic! A teraz zachwyć swoich „duchowych gości”, podając im tematyczne smakołyki, takie jak przerażający pudding czekoladowo-gruszkowy.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Przepis na Pudding Czekoladowo Gruszkowy na Halloween należy do grupy słodyczy.
  Ma średnio-niskie spożycie energii, dostarczanej głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
  Węglowodany to głównie proste, nasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o wysokiej wartości biologicznej.
  Włókna są obfite, a cholesterol nieistotny.
  Pudding czekoladowo-gruszkowy na Halloween to preparat, który w niewielkim stopniu nadaje się do diety osób otyłych, z hiperglikemią, z cukrzycą typu 2 i hipertrójglicerydem.
  Nie nadaje się do diet z celiakią i nietolerancją laktozy.
  Nie jest akceptowana przez filozofię wegańską, ale nie ma przeciwwskazań dla wegetariańskiej.
  Średnia porcja to około 60g (100kcal).