Domowe musli

Aby dobrze rozpocząć dzień, na pewno potrzebujemy zdrowego śniadania, z oznaką dobrego samopoczucia, ale też chciwego, sycącego i smacznego.Nie ma nic lepszego niż musli: mieszanka suszonych owoców i płatków zbożowych do maczania herbatę lub mleko, lub do skubania razem z przyjemnym sokiem pomarańczowym. A gdyby tak przygotować mieszankę musli w domu? Wybieramy więc te owoce i zboża, które lubimy najbardziej!

Wideo przepisu

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 416 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 100 g płatków owsianych
  • 50 g płatków kukurydzianych
  • 30 g Jagód Goji
  • 30 g migdałów
  • 30 g orzechów włoskich
  • 30 g pestek słonecznika
  • 50 g sułtanek
  • 50 g słodu lub miodu
  • 50 g gorzkiej czekolady

  Potrzebne materiały

  • Deska do krojenia
  • Nóż
  • Papier do pieczenia
  • Blaszka do pieczenia
  • Słoik

  Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
  2. Nożem grubo posiekaj orzechy włoskie i migdały, aż uzyskasz nieregularne ziarna.
  3. Połącz w misce orzechy włoskie i migdały z płatkami owsianymi, płatkami kukurydzianymi, słonecznikiem, miodem i rodzynkami.Wymieszaj wszystkie składniki i rozłóż je na blasze do pieczenia, aż uzyskasz dość cienką warstwę.

  Czy wiedziałeś, że
  Do przygotowania musli można również wykorzystać wiele innych rodzajów suszonych owoców (np. orzechy laskowe, orzechy makadamia), suszonych (np. morele, śliwki, kokos, papaja) oraz nasion (np. siemię lniane).
  W wersji wegańskiej miód można zastąpić syropem z agawy lub syropem klonowym.

  4. Mieszankę suszonych owoców pieczemy w piekarniku w temperaturze 170°C przez 15-20 minut.
  5. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  6. Rozbij miksturę rękami i dodaj posiekaną czekoladę i jagody goji.
  7. Zamknąć musli w szklanym słoiku, szczelnie zamkniętym zakrętką, i przechowywać przez miesiąc w chłodnym i suchym miejscu.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Możesz przechowywać musli w szklanym słoiku, szczelnie zamkniętym z zakrętką, aby wilgoć nie powodowała, że ​​płatki będą „papkowate”. Oczywiście możesz zmienić rodzaj płatków zbożowych lub suszonych owoców, nawet czekoladę możesz dodać lub nie i możesz może nawet zmienić słodzik: baw się dobrze, dostosowując musli do swoich upodobań.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  UWAGA! Ze względu na brak wystarczająco wiarygodnych danych tłumaczenie wartości odżywczych nie uwzględnia obecności jagód Goji, co jednak nie przyczyniłoby się do zwiększenia gęstości kalorycznej produktu.
  Domowe musli to pokarm śniadaniowy o dużej wartości energetycznej, należy jednak pamiętać, że jego spożycie zawsze ogranicza się do kilkudziesięciu gramów Kalorie dostarczają głównie węglowodany, następnie tłuszcze i wreszcie białka Węglowodany to głównie złożone, nienasycone kwasy tłuszczowe i białka o średniej wartości biologicznej.
  Włókna wydają się bardzo obfite, a cholesterol nieobecny.
  Domowe musli nadaje się do większości diet, dbając o dostosowanie porcji u osób z nadwagą, cukrzycą i hipertriglicerydemią. Nie jest zalecany w przypadku celiakii, ale nie w przypadku nietolerancji laktozy; zezwalają na to wegetarianie i weganie.
  Średnia porcja to około 25-40g (105-165kcal).