Dziś przygotujemy gorący napój tradycyjnie serwowany podczas Adwentu: grzane wino.Oryginalna receptura - którą przygotowaliśmy w jednym z moich poprzednich filmów - zakłada użycie wina, które jest gotowane razem z przyprawami i cukrem. Dziś proponuję wersję bezalkoholową i mniej pikantną, aby nawet dzieci mogły popijać grzane wino z dorosłymi. Odkryj to ze mną!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 73 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- Żywność ekologiczna: 1 kg jabłek
- 200 g mandarynek
- 50 g suszonych moreli
- 50 g suszonych fig
- 50 g sułtanek
- 400 g nieprzetworzonych pomarańczy
- 1 kawałek korzenia imbiru
- Nieprzetworzony sok i skórka z cytryny
- 20 g cukru
Potrzebne materiały
- Ekstraktor
- Deska do krojenia
- Mały rondel
- Kubki
Przygotowanie
- Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć szypułkę i rdzeń, a następnie pokroić na małe kawałki.
- Obieraczką do ziemniaków zdejmij skórkę z pomarańczy i cytryny: odstaw na bok.Pokrój miąższ pomarańczy, usuwając gorzką białą skórkę (albedo).
- Uruchom ekstraktor (lub wirówkę) i wyciągnij sok z jabłek, pomarańczy i mandarynek.
Uwaga
Owoce użyte w tym przepisie są ekologiczne: z tego powodu nie obieraliśmy jabłek, a także użyliśmy skórki owoców cytrusowych.- Wyciśnięty sok zebrać w rondelku, dodać mały kawałek świeżego korzenia imbiru, skórkę z cytryny i pomarańczy, cukier, rodzynki, suszone figi pokrojone na kawałki i odwodnione morele pokrojone w filety.Sok zagotować. 5 minut, utrzymując niski płomień.
Wersja alkoholowa
Oryginalne brulé przygotowywane jest z czerwonego wina, które gotuje się razem z przyprawami, owocami i aromatami: wszystko jest następnie podpalane, aby wyeliminować nadmiar alkoholu.- Podawać gorące lub ciepłe, bezalkoholowe grzane wino: napój jest idealny do spożywania w świąteczne popołudnia!
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Tym przepisem odrzuciliśmy klasyczne grzane wino, czyniąc je wyjątkowo owocowym i oczywiście bezalkoholowym: idealne dla dzieci i dorosłych! Ci, którzy wolą, mogą ozdobić owocowe brulé przyprawami: cynamon, goździki, anyż i gałka muszkatołowa są idealne!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Bezalkoholowe Owocowe Grzane Wino to napój należący do grupy bezalkoholowej.
Ma niskie spożycie energii, dostarczanej głównie przez proste węglowodany, a następnie znikome ilości białek i lipidów.
W składnikach włókna występują w dużych ilościach, ale przy użyciu ekstraktora są wykluczone z napoju.
Cholesterol jest nieobecny.
Bezalkoholowy Fruity Brulè jest odpowiedni dla większości diet; wskazane jest zmniejszenie średniej porcji w przypadku nadwagi, hiperglikemii, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii.
Jest to również odpowiedni pokarm dla diet z celiakią i nietolerancją laktozy.
Jest akceptowana przez filozofię lacto ovo wegetariańską i wegańską.
Średnia porcja to około 150ml (110kcal).
.jpg)
