Fałszywe Jajka - Pudding Ryżowy z Morelami

Lubisz jajka sadzone?Cóż, dziś przygotujemy przepis na trik (idealny do kwietniowej ryby!): Bawiąc się mlekiem ryżowym, morelami i skrobią przygotujemy fałszywe jajko. Fajnie będzie zaproponować je jako alternatywne śniadanie!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 164 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Na 3 budynie

  • 300 ml mleka ryżowego
  • 30 g mąki ryżowej
  • 40 g syropu z agawy
  • Esencja waniliowa
  • Jedzenie w syropie: 50 g (3 sztuki) moreli
  • 200 g gruszek
  • 30 g dżemu truskawkowego

  Potrzebne materiały

  • Mały rondel
  • Bicz
  • Waga waży żywność
  • Deska do krojenia
  • Nóż

  Przygotowanie

  1. Wlej 2/3 mleka ryżowego do rondla, dodaj syrop z agawy i dopraw do smaku waniliowego.
  2. Rozpuść mąkę ryżową w pozostałym mleku roślinnym, mieszając trzepaczką, aby usunąć wszystkie grudki.
  3. Gdy mleko ryżowe się zagotuje, dodaj rozcieńczoną skrobię i kontynuując mieszanie trzepaczką, doprowadzaj do symulowanego wrzenia, aż konsystencja zgęstnieje.
  4. Gdy budyń będzie gęsty, uformuj sztuczne jajko: wlej chochlę budyniu na talerz, aby uzyskać efekt „białka jaja”.
  5. W międzyczasie, gdy budyń ostygnie, przygotuj sztuczne frytki: obierz gruszkę i pokrój w paski równe klasycznym frytom.
  6. Na środek każdego „białka jajka” umieścić pół moreli w syropie, uważając, aby pokrojoną część położyć na budyniu: pomarańczowy owoc imituje żółtko jajka.

  Niektóre alternatywy
  Budyń można również przygotować z mlekiem migdałowym lub z dowolnym innym rodzajem mleka, zwierzęcym lub roślinnym.
  Morele w syropie można zastąpić brzoskwiniami w syropie.
  Co więcej, fałszywe chipsy ziemniaczane można przygotować, zastępując gruszki paskami jabłek.

  7. Do każdego puddingu ryżowego dołącz paski gruszki i małą miseczkę konfitur z czerwonych owoców lub truskawek, które będą imitować ketchup!

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Pudding ryżowy zamienił się w fałszywe jajko byka: oto jak stworzyć efekt scenograficzny, który sprawi, że wszyscy zaniemówią!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Fałszywe jajka - pudding ryżowy z morelami to niskokaloryczny przepis, który można wykorzystać jako deser lub przekąskę.
  Kalorie pochodzą głównie z węglowodanów, aw mniejszym stopniu z białek i lipidów.
  Węglowodany są zazwyczaj złożonymi, nienasyconymi kwasami tłuszczowymi i białkami o średniej wartości biologicznej.
  Cholesterol jest nieobecny, a obecne włókna nie są nadmierne.
  Fałszywe jajka - pudding ryżowy z morelami to pokarm, który można łatwo włączyć do większości diet; jednak w przypadku nadwagi, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii wskazane jest zmniejszenie porcji.
  Nie zawierają glutenu i laktozy, nadają się do diety przeciwko celiakii i nietolerancji cukru mlecznego.
  Są one dozwolone przez wegetariański i wegański reżim żywieniowy.
  Średnia porcja jako przekąska to około 60-80 g (80-130 kcal).