Karnawałowe pączki jabłkowe bez masła (NIESMAŻONE)

Nie uważasz, że dziś klimat jest szczególnie wesoły i świąteczny? Zbliża się karnawał i musimy zorganizować się na niezliczone imprezy, które nas czekają. Karnawał to triumf słodyczy, więc ściśnijmy trochę mózgi i wymyślmy fajny chciwy przepis.Oczywiście chciwy: ale „chciwy” nie zawsze znaczy kaloryczny Właściwie dzisiaj będziemy się dobrze bawić przygotowując wspaniałe pączki jabłkowe, typowe dla okresu karnawału , ale bez masła i bez oleju.Ale to nie wszystko: bo pączków My-personaltrainer nie usmaży się Czy wzbudziłam w Tobie chęć przestrzegania przepisu?

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 240 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  Do pączków

  • 1 saszetka waniliny
  • 80 g sułtanek
  • 120 g (2 średnie) jajek
  • 300 g (około 2) jabłek
  • niepoddana obróbce skórka z cytryny
  • 12 g proszku do pieczenia
  • 100 g fruktozy
  • 100 g mąki ryżowej
  • Około 300 g białej mąki typ 00
  • 50 g werbeny cytrynowej
  • sok i skórka z nieprzetworzonych pomarańczy
  • q.s. (namoczyć rodzynki) wody

  Do dekoracji

  • kilka łyżek dżemu
  • q.s. cukru pudru

  Potrzebne materiały

  • Formy silikonowe w kształcie pączka (niezbędne)
  • Kręgle
  • Rozdrabniacz do cytryn
  • Drewniane łyżki
  • Chochle do odmierzania ciasta na pączki
  • Dźwignia rdzenia
  • Nóż
  • Durszlak
  • Sokowirówka
  • Tarka do skórek cytrusowych

  Przygotowanie

  1. Najpierw namocz rodzynki, zanurzając je na kilka minut w gorącej wodzie.
  2. Posiekaj cedrini w robocie kuchennym, mieszając je z łyżeczką cukru, aby uniknąć tworzenia gęstej pasty.
  3. W dużej misce wlej jajka i ubij je razem z fruktozą. Następnie dodaj startą skórkę z pomarańczy i cytryny.
  4. Wyciśnij sok z dwóch pomarańczy i przefiltruj przez sito. Dodaj przefiltrowany sok pomarańczowy do mieszanki jajecznej z fruktozą.
  5. Dodać wanilinę, wyciśnięte z wody rodzynki, werbenę cytrynową, mąkę ryżową i drożdże. Dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz bardzo gęstą śmietanę.

  Uwaga
  Ilość mąki zależy od ilości wlanego soku pomarańczowego i wielkości użytych jaj

  6. W tym momencie obierz jabłka i usuń rdzeń. Pokrój wiele cienkich plasterków jabłka, mniej więcej wielkości foremek.
  7. Do każdej foremki wlać skromną ilość ciasta chochlą, następnie ułożyć plaster jabłka i całkowicie przykryć masą.

  Alternatywa OK
  Zamiast kroić całe jabłka w plastry i dodawać je do ciasta, można pokroić jabłko na małe kawałki, a następnie dobrze wymieszać z ciastem i przelać bezpośrednio do specjalnych foremek.

  8. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 25-30 minut.
  9. Odstaw do ostygnięcia w foremkach i udekoruj według uznania cukrem pudrem i dżemem.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Ten przepis jest idealny do świętowania karnawałowych dni. Różni się od klasycznych słodyczy karnawałowych brakiem oleju i masła, a metoda gotowania w piekarniku (a nie we wrzącym oleju) zapewnia czyste cięcie kalorii.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Karnawałowe pączki bez masła i NIE smażone to najbardziej dietetyczny deser całego karnawałowego festiwalu!To wydarzenie zawsze wymaga pewnej dawki „objadania się” słodyczy bogatych w tłuszcze i cukry przed Wielkim Postem, nawet jeśli osobiście uważam, że nie jest. , proponując NIE-smażone pączki bez masła będziemy mieć pewność, że karnawał nie wpłynie nadmiernie ani na naszą wagę, ani na zdrowie nasze i naszych gości.