SUPLEMENTY OMEGA 3 - SUPLEMENTY

Główny / suplementy / 2021

Suplementy Omega 3

omega 3 to produkty dostępne bez recepty mające na celu zwiększenie spożycia jednego lub więcej niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) należących do grupy homonimicznej (ω-3); dokładniej:

Kwas alfa-linolenowy (ALA) - (18:3ω3);
Kwas eikozapentaenowy (EPA) - (20:5ω3);
Kwas dokozaheksaenowy (DHA) - (22:6ω3).

Shutterstock

Powszechnie sprzedawane w postaci kapsułek lub kapsułek, suplementy omega 3 prawie zawsze zawierają więcej niż jeden rodzaj cząsteczki; są one prawie zwykle wzbogacone witaminą E (tokoferole), czasami w połączeniu z prowitaminami A (karotenoidami), dla celów przeciwutleniających. Dla optymalnej konserwacji zaleca się, aby były chłodne, z dala od światła i tlenu.

Ze względu na ich ograniczoną obecność w żywności i biorąc pod uwagę ich znaczącą rolę w metabolizmie człowieka, te z omega 3 są jednymi z najlepiej sprzedających się suplementów zdrowej żywności na świecie.

Więcej informacji: Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe , prawdopodobnie dla osób starszych, a na pewno dla osób cierpiących na choroby metaboliczne i/lub przewlekłe zapalne.

Zachodnia dieta jest potencjalnie uboga w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3; dodatkowo występują czynniki predysponujące do niedoborów żywieniowych takie jak: podeszły wiek, zaburzenia wchłaniania (różnego rodzaju, np. tłuszcz ogólny, specyficzny itp.), nadmiar kwasów omega 6 (wątpliwy, bo zależny od dawki), niedobór enzymu niezbędne dla specyficznego metabolizmu (wspólnie z omega 6) itp.

Nie wszystkie kwasy omega 3 są takie same, a dwie formy chemiczne EPA i DHA, chociaż mogą być syntetyzowane przez ALA (ponownie przez katalizator enzymatyczny wspólny dla omega 6) są bardziej aktywne metabolicznie.

Ale bądź ostrożny, ponieważ suplementy nie zastępują zdrowej i zbilansowanej diety, przed wyborem jakiegokolwiek produktu opartego na kwasach omega 3 dobrze jest upewnić się, że dieta osiąga satysfakcjonujący poziom. Wskazane jest również uważne czytanie etykiet, aby uniknąć mniej odpowiednich lub wprowadzających w błąd produktów.

promują syntezę przeciwzapalnych eikozanoidów – ale nie tylko – przeciwstawiając się prozapalnemu działaniu innych cząsteczek, które w rzeczywistości są bardzo podobne.

Uwaga: nie wszyscy wiedzą, że przyjmowanie kwasów omega 3 nie jest wolne od ewentualnych przeciwwskazań, w rzeczywistości spożycie zepsutych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (nadutlenianych) może mieć negatywny wpływ na metabolizm, a nie korzyści zdrowotne.

Funkcje metaboliczne suplementów omega 3

Funkcje suplementów są takie same jak kwasów omega 3 w diecie. Krótko mówiąc, ci, którzy przyjmują suplementy omega 3, mają na celu:

Sprzyja temu zwiększenie ochrony naczyń krwionośnych przed czynnikami ryzyka miażdżycy, zwłaszcza serca (chronionego przed chorobą wieńcową) i mózgu (teoretycznie mniej podatnego na zakrzepy i zatory), dzięki następującym mechanizmom działania:
- Poprawa cholesterolemii: nawet jeśli różne badania naukowe mogą wykazać różne wyniki, postawiono hipotezę, że mogą one obniżyć całkowity cholesterol (poprzez obniżenie LDL) lub zwiększyć HDL;
- Redukcja triglicerydemii;
- łagodzenie powikłań związanych z przewlekłą hiperglikemią;
- Łagodzenie pierwotnego nadciśnienia tętniczego (są również rozszerzające naczynia krwionośne i promują mikrokrążenie włośniczkowe);
Zapewnij prawidłowy rozwój embrionalny;
Wspomagaj wzrost tkanki nerwowej i oka;
Dodaj ochronę ośrodkowego układu nerwowego przed degeneracją, która pojawia się wraz z wiekiem, w celu utrzymania funkcji poznawczych;
Wspomagają układ odpornościowy, być może chroniąc przed przewlekłymi chorobami zapalnymi (choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, astma, łuszczyca itp.);
Pomóż utrzymać dobrą funkcję wzrokową.

; w rzeczywistości ten atrybut należy również do tak zwanych omega 6.

Omega sześć są zawarte w doskonałych ilościach w nasionach oleistych i olejach roślinnych; dlatego są dobrze reprezentowane w większości reżimów żywieniowych. Chociaż ta kategoria kwasów tłuszczowych jest również niezbędna dla organizmu, jeśli występuje w nadmiarze, nie można wykluczyć, że może przyczyniać się do niektórych zaburzeń metabolicznych - ale nie jest jeszcze jasne, w jakim stopniu, a wyniki wydają się kontrowersyjne.

W rzeczywistości, po kilku badaniach naukowych przeprowadzonych in vitro, przez krótki czas rozpowszechniło się przekonanie, że omega 6 może przyczyniać się do wystąpienia patologii i dysfunkcji metabolicznych, interweniując (w pewnym sensie) na przeciwieństwo omega 3. Ta hipoteza jest oparta na o tym, że niektóre kwasy omega 6 (zwłaszcza kwas arachidonowy) są w rzeczywistości prekursorami eikozanoidów PRO-zapalnych; dlatego logicznym wydawało się wydedukowanie, że mogą one wywierać działanie diametralnie przeciwne do omega 3 – zamiast, jak już wspomniano, promotorów przeciwzapalnych eikozanoidów. Ponadto ω-6 i omega 3 częściowo dzielą ten sam szlak metaboliczny, a w szczególności enzym niezbędny do ich aktywacji (niezbędny do uzyskania DHA z prekursorów); doprowadziłoby to do konkurencji z nieuniknionym brakiem równowagi w kierunku bardziej obfitych kwasów tłuszczowych (dokładnie omega 6).

Teoria ta została obalona po kilku latach dzięki dalszym badaniom przeprowadzonym „in vivo”, które w przypadku większości kwasów omega 6 ujawniły nawet efekt „pamiętnego omega 3”. Jak zawsze prawda leży gdzieś pośrodku:

Do szczegółowej analizy współczesnego zachodniego składu żywności (bogatej w fast foody, konserwowanej, smażonej itp.) zwracamy uwagę na znaczną obecność kwasu arachidonowego, który na pewnych poziomach może faktycznie nasilać czynniki zapalne;
Co więcej, dzielenie się niektórymi szlakami metabolicznymi wydaje się karać omega 3; będąc w mniejszości, ci ostatni cierpią na nadmiar kwasów omega 6, które zajmują większość enzymów niezbędnych do wspólnego metabolizmu.

Niedobory Omega 3: czy wszystkie są takie same?

Dlatego w przypadku kwasów omega 3 ważne jest nie tylko zagwarantowanie odpowiedniego spożycia w wartościach bezwzględnych, ale także w wartościach procentowych.

Podczas gdy dieta mężczyzn z okresu paleolitu charakteryzowała się proporcją 1:13 do omega-6, to ostatnie zmiany w nawykach żywieniowych przesunęły ten stosunek w kierunku proporcji bliższych 1:13 i 1:20 – w zależności od analizowanej populacji.

Według INRAN (Państwowy Instytut Badawczy Żywności i Żywienia) zalecane spożycie niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych wymaga:

Co najmniej 0,5% całkowitej ilości kalorii dla serii omega 3 (co najmniej 250 mg w EPA i DHA, a reszta w ALA; u niemowląt i dzieci do 2 lat zaleca się dodatkowe 100 mg DHA oraz u osób starszych do 100-200 mg więcej);
Co najmniej 2% całkowitej energii w odniesieniu do kwasów omega 6;
W sumie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią 5-10% wszystkich kalorii.

Deficyt omega 3 można oceniać z trzech punktów widzenia:

Są one niedoborowe ilościowo, tzn. całkowite spożycie kwasów tłuszczowych należących do grupy omega 3 nie pokrywa indywidualnych potrzeb;
Mają niedobór proporcjonalnie do kwasów omega 6 lub brakuje części EPA i DHA
Brakuje ich w sensie absolutnym, to znaczy zarówno w odniesieniu do ogólnego udziału wszystkich cząsteczek omega 3, jak i do kwasów omega 6 oraz części EPA i DHA.

Uwaga: jeśli całkowita ilość omega 3 jest wystarczająca, stosunek z omega 6 jest niezrównoważony na korzyść tych ostatnich, mówimy o nadmiarze omega 6.

Dlaczego niedobór Omega 3 jest powszechny?

Omega 3 są rzadko obecne w większości najczęściej spożywanych produktów spożywczych w zachodniej diecie. Poza niektórymi rybami, nasionami i olejami, naprawdę trudno jest znaleźć pokarmy, które dostarczają znacznej ilości omega 3. Czy więc naprawdę trudno jest zaspokoić te potrzeby?

Aby odpowiedzieć na to pytanie, obliczyliśmy spożycie niezbędnych kwasów tłuszczowych i ich proporcje w czterech dziennych jadłospisach (patrz wyniki). Rzeczywiście, zgodnie z oczekiwaniami, stosunek omega 6/omega 3 zbliża się do pożądanego tylko w dniach, w których część ryb lub oleju lnianego jest spożywana, podczas gdy w innych również znacznie się oddala.

Podsumowując, suplementy omega 3 są przydatne, gdy nie spożywasz wystarczającej ilości produktów rybnych (zwłaszcza owoców morza). Wskazane jest spożywanie trzech lub czterech tygodniowych porcji ryb z zimnych mórz lub w każdym razie tłustych ryb, oczywiście lepiej, jeśli są to ryby ubogie (zrównoważone ekologicznie), naprzemiennie – w razie potrzeby – oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i inne oleje bogate w kwasy omega 3 (nie do gotowania, ale do przyprawiania surowej żywności).

Możesz znaleźć przydatne artykuły na temat niebieskich ryb, takich jak: sardynki, lanzardo, makrela, bonito, tuńczyk, śledź, sardynella, belona, anchois, tuńczyk alletterato, tombarello itp.

W celu uzyskania dalszych informacji: Ryby bogate w Omega 3 W celu uzyskania dalszych informacji: Oleje bogate w Omega 3 W celu uzyskania dalszych informacji: Pokarmy bogate w Omega 3 posiada certyfikat IFOS. W następnym akapicie również pogłębimy ten temat;

Chociaż mogą wydawać się identyczne, kwas α-linolenowy (alfa-linolenowy) i γ-linolenowy (gamma-linolenowy) wcale nie są. Kwas Γ-linolenowy (GLA, 18:3) nie należy do serii omega 3 (ω3 lub n-3), ale do omega 6 (ω6 lub n-6). Z tego powodu suplementy oparte na niezbędnych kwasach tłuszczowych omega 3 muszą zawierać specyficzne sformułowanie „kwas α-linolenowy” (ALA), a nie „kwas gamma-linolenowy”;

Wśród różnych pochodnych omega 3 otrzymywanych z metabolizmu ALA, najbardziej aktywne i ważne są kwas eikozapentaenowy lub EPA (20:5ω3) oraz kwas dokozaheksaenowy lub DHA (22:6ω3).Ta transformacja odbywa się za pośrednictwem enzymu o nazwieΔ -6-desaturaza, której aktywność katalityczna zmniejsza się wraz z wiekiem, alkoholizmem, dietą niskobiałkową, hiperglikemią oraz leczeniem farmakologicznym opartym na glikokortykosteroidach. Z tego powodu suplementy omega 3 bogate w EPA i DHA powinny być preferowane w stosunku do tych, które zawierają wyższy procent kwasu alfa-linolenowego lub które zawierają proste sformułowanie „olej rybny” bez określania składu niezbędnych kwasów tłuszczowych;

Dobry suplement omega 3 zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy. Witamina E (tokoferole, zwłaszcza α-tokoferol) jest najbardziej skuteczna i optymalizuje zarówno konserwację, jak i wchłanianie kwasów omega 3; chroni PUFA przed wolnymi rodnikami. Inne substancje o podobnej funkcji występujące w suplementach omega 3 to witamina A, C, cynk i selen.

Niezbędne jest również wyeliminowanie lub zminimalizowanie tlenu atmosferycznego, światła i wysokich temperatur;

Powtarzamy, że proste sformułowanie „suplement bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe” nie daje gwarancji jakości produktu, który może również zawierać „wysoki procent omega 6;

Zalecane dawki na ogół wahają się od 500 mg do 1500 mg / dzień, ale można je rozsądnie zwiększyć;

Porównując suplementy oparte na kwasach omega 3 dobrze jest porównać nie tylko wagę netto i zawartość procentową różnych składników na 100 g, ale także na pojedynczą kapsułkę lub jednostkę płynu (oleju) lub innego (patrz algi itp. ).

deklarowane na etykiecie. IFOS to jedyny program, który gwarantuje faktyczną zawartość składnika aktywnego wymienionego na etykiecie;

Obecność zanieczyszczeń: zanieczyszczenia środowiskowe to szkodliwe substancje chemiczne, które dostają się do ekosystemu w wyniku działalności przemysłowej. Związki te, obecne również w morzu, mają tendencję do gromadzenia się w tkankach tłuszczowych ryb, a więc w ekstrahowanym oleju.Najczęściej spotykanymi zanieczyszczeniami w próbkach oleju rybiego są metale ciężkie (np. rtęć, ołów, arsen, kadm), PBC , dioksyny, furany i dioksynopodobne PCB. Badania kliniczne sugerują, że zanieczyszczenia pochodzące z jadalnych źródeł morskich mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie, z których wiele przewyższa korzystne działanie kwasów omega 3. IFOS monitoruje obecność tych negatywnych związków i gwarantuje przestrzeganie zasad bezpieczeństwa limit określony przez prawo Najnowszy test IFOS obejmuje również pomiar promieniowania;

Stabilność chemiczno-fizyczna: bezpośrednio związany z okresem trwałości, ten parametr opisuje, jak szybko i łatwo produkt ulega degradacji w normalnych warunkach przechowywania. Łatwo zjełczały olej rybny wskazuje, że produkt nie został właściwie skomponowany, że produkcja nie była właściwie traktowana lub że był przechowywany w nieodpowiednich warunkach (np. nadmierna temperatura i wilgotność). IFOS sprawdza i gwarantuje, że produkty cieszą się odpowiednią stabilnością.

Certyfikat FOS

Suplementy omega 3 na bazie produktów rybnych mogą cieszyć się marką „Friend Of Sea” lub FOS (przyjaciele morza).

FOS jest jedną z najpopularniejszych jednostek certyfikujących dla wędkarstwa i wody.

Friend of the Sea to pozarządowa (NGO) umowa non-profit, której celem jest zachowanie i ochrona siedlisk morskich.

Oceny Friend Of Sea są planowane na podstawie najnowszych badań naukowych i zarządzane przez niezależne jednostki certyfikujące.

FOS, założony przez Paolo Braya (europejskiego dyrektora Instytutu Wyspy Ziemi ds. projektu Dolphin-Safe), koncentruje się na zrównoważonym ekologicznie pobieraniu próbek ryb.

Wśród wyników z maja wyróżnia się ratowanie milionów delfinów złowionych podczas połowów tuńczyka.

Certyfikowane produkty pochodzą z całego świata i wymagają suplementów omega-3 na bazie najbardziej skomercjalizowanych gatunków, pasz i olejów rybnych.

Kontrola FOS odbywa się bezpośrednio na miejscu przez międzynarodowe i niezależne agencje certyfikujące zgodnie z określonymi kryteriami zrównoważonego rozwoju.

Friend of the Sea odwołuje się do kryteriów ustanowionych przez FAO (Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) i podsumowanych w Wytycznych dla owoców morza.

Modele kosztów są umiarkowane, aby umożliwić właścicielom małych firm zapewnienie wsparcia (obecnie stanowią one około 50% całkowitej produkcji).

Ponad 350 firm w ponad 50 krajach polega na FOS w ocenie zrównoważonego charakteru swoich surowców (zwłaszcza anchois, sardynek, wycinek tuńczyka i kryla antarktycznego).

EPA i DHA, które działają na kilku frontach. Zobaczmy jak.

Ciśnienie krwi

Dowody sugerują, że kwasy tłuszczowe omega 3 mogą obniżać ciśnienie krwi (skurczowe i rozkurczowe) u osób z nadciśnieniem, a także u osób z prawidłowym ciśnieniem krwi.

Krążenie krwi

Niektóre dowody sugerują, że osoby z pewnymi problemami z krążeniem, takie jak żylaki, mogą odnieść korzyści ze spożywania EPA i DHA. Wydaje się, że stymulują one krążenie krwi i zwiększają rozkład fibryny (białka zaangażowanego w krzepnięcie krwi i bliznowacenie).

Wysokie trójglicerydy

Kwasy tłuszczowe Omega 3 obniżają poziom trójglicerydów we krwi, ale nie zmieniają znacząco poziomu cholesterolu LDL i HDL we krwi.

Wnioski

Z drugiej strony dobroczynne działanie omega 3 ogranicza się do ilości niezbędnej dla organizmu, dla jasności zasada, że „im więcej omega 3 weźmiesz, tym lepiej!” Nie obowiązuje.

Badania przeprowadzone na populacji ogólnej zaprzeczają korzystnej roli suplementacji omega 3 w profilaktyce chorób układu krążenia (w tym zawału mięśnia sercowego i nagłej śmierci sercowej), zmienne dotyczące składu diety nie są znane lub są przybliżone (w kolejnym akapit ponownie przejdziemy do szczegółów).

Jednak badanie przeprowadzone na osobach z klinicznym wywiadem chorób sercowo-naczyniowych wykazało statystyczną korelację między suplementem omega 3 (>1g/dzień przez co najmniej rok) a działaniem ochronnym przeciwko:

śmierć sercowa;
Nieoczekiwana śmierć;
Zawał mięśnia sercowego.

W tym badaniu nie zaobserwowano efektu ochronnego przed śmiertelnością z powodu udaru lub innych przyczyn. To samo dotyczy diety bogatej w ryby.

Nie wykazano, aby olej rybi był skuteczny w rewaskularyzacji, leczeniu arytmii i zmniejszeniu częstości hospitalizacji z powodu niewydolności serca.

Więcej informacji: Omega 3: Korzyści dla serca, cholesterolu i trójglicerydów

Bibliografia

Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS (wrzesień 2012). "Związek między suplementacją kwasów tłuszczowych omega-3 a ryzykiem poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych Przegląd systematyczny i metaanaliza„. JAMA. 308: 1024–33.
Szary, Andrzeju; Bolland, Mark (marzec 2014). "Dowody z badań klinicznych i stosowanie suplementów oleju z ryb". JAMA Medycyna wewnętrzna. 174: 460-62.
Kwak SM, Myung SK, Lee YJ, Seo HG (09.04.2012). "Skuteczność suplementów kwasów tłuszczowych Omega-3 (kwas eikozapentaenowy i kwas dokozaheksaenowy) we wtórnej prewencji chorób układu krążenia: metaanaliza randomizowanych, podwójnie zaślepionych, kontrolowanych placebo„. Archiwa Chorób Wewnętrznych. 172: 686-94.
Billman, George E. (2013/10/01). "Wpływ wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 na rytm serca: krytyczna ponowna ocena„. Farmakologia i terapia. 140: 53-80.
Casula M, D Soranna, Catapano AL, Corrao G (sierpień 2013). "Długoterminowy wpływ suplementów kwasów tłuszczowych omega-3 w dużych dawkach w prewencji wtórnej zdarzeń sercowo-naczyniowych: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych placebo [skorygowana]Suplementy do miażdżycy. 14: 243-51.
Delgado-Lista J, Perez-Martinez P, Lopez-Miranda J, Perez-Jimenez F (czerwiec 2012). "długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 a choroby układu krążenia: przegląd systematyczny". British Journal of Nutrition. 107 Suppl 2: S201-13.
Kotwal S, Jun M, Sullivan D, Perkovic V, Neal B (18 września 2012). "Kwasy tłuszczowe omega-3 a wyniki sercowo-naczyniowe: przegląd systematyczny i metaanaliza„Wyniki Circ Cardiovasc QUAL. 5: 808-18.
Miller PE, Van Elswyk M, Alexander DD (lipiec 2014). "Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 kwas eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy a ciśnienie krwi: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych". American Journal of Hypertension. 27: 885-96.
Morris MC, Sacchi F, Rosner B. "Olej rybny obniża ciśnienie krwi?Metaanaliza kontrolowanych badań klinicznych”. Nakład. 88: 523-33.
Mori TA, Bao DQ, Burke V, Puddey IB, Beilin LJ. "Kwas dokozaheksaenowy, ale nie eikozapentaenowy, obniża ambulatoryjne ciśnienie krwi i częstość akcji serca u ludzi". Nadciśnienie. 34: 253-60.
Weintraub HS (listopad 2014). "Przegląd produktów z kwasami tłuszczowymi omega-3 na receptę na hipertriglicerydemię". Medycyna podyplomowa. 126: 7-18.
Wu L, Parhofer KG (grudzień 2014). "Dyslipidemia cukrzycowa„. Metabolizm: kliniczny i eksperymentalny. 63: 1469-1479.
Wang C, Harris WS, Chung M, Lichtenstein AH, Balk EM, Kupelnick B, Jordan HS, Lau J (lipiec 2006). "Kwasy tłuszczowe N-3 z ryb lub suplementów oleju rybiego, ale kwas alfa-linolenowy, korzystne dla wyników chorób układu krążenia w badaniach profilaktyki pierwotnej i wtórnej: przegląd systematyczny„. American Journal of Clinical Nutrition. 84:5-17.
Larsson, SC (luty 2013). "tłuszcze dietetyczne i inne odżywki do biegania„. Aktualna opinia w lipidologii. 24: 41-48.

są niejednoznaczne.

Depresja

Omega 3 (EPA) mogą być przydatne jako suplement uzupełniający w leczeniu dużej depresji związanej z chorobą afektywną dwubiegunową.

Znaczące korzyści zaobserwowano po suplementacji EPA jedynie w leczeniu objawów depresyjnych, a nie maniakalnych, co sugeruje związek między kwasami omega 3 a depresją nastroju.

Związek między omega 3 a depresją przypisuje się faktowi, że wiele produktów szlaku syntezy tych kwasów tłuszczowych odgrywa kluczową rolę w regulacji stanu zapalnego, na przykład prostaglandyna E3, która wydaje się być powiązana z depresją.

Ta korelacja została potwierdzona zarówno in vitro, jak i in vivo, a także w badaniach metaanalizy.

Dokładny mechanizm działania kwasów omega 3 na układ zapalny jest nadal kontrowersyjny.

Lęk

Istnieją również dowody potwierdzające udział kwasów omega 3 w leczeniu objawów lękowych, ale badania są ograniczone.

Zapobieganie psychozom

Związek między kwasami omega 3 a zapobieganiem psychozom jest bardzo słaby.

Więcej informacji: Omega 3: Korzyści dla mózgu

Bibliografia

Robinson LE, Mazurak VC. "Wielonienasycone kwasy tłuszczowe n-3: związek ze stanem zapalnym u zdrowych osób dorosłych i dorosłych wykazujących cechy zespołu metabolicznego„. Lipidy. 48: 319–32.
Cederholm T, Palmblad J (marzec 2010). "Czy kwasy tłuszczowe omega-3 są opcjami zapobiegania i leczenia upośledzenia funkcji poznawczych i demencji?'. Aktualna opinia w żywieniu klinicznym i opiece metabolicznej. 13: 150–55.
Mazereeuw G, Lanctôt KL, Chau SA, Swardfager W, Herrmann N. "Wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 na sprawność poznawczą: metaanaliza„. Starzenie się neurobiolów. 33: e17-29.
Żuć, EY; Clemons, TE; Agron, E; Launer, LJ; Grodstein, F; Bernstein, PS; Badania nad chorobami oczu związanymi z wiekiem 2 (AREDS2), Grupa (25 sierpnia 2015 r.). "Wpływ kwasów tłuszczowych omega-3, luteiny/zeaksantyny lub innych suplementów odżywczych na funkcje poznawcze: randomizowane badanie kliniczne AREDS2”. JAMA. 314: 791–801.
Forbes, SC; Holroyda-Leduca, JM; Poulin, MJ; Hogan, DB (grudzień 2015). "Wpływ składników odżywczych, suplementów diety i witamin na funkcje poznawcze: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych„. Canadian Geriatrics Journal. 18: 231-45.
Perica MM, Delas I (sierpień 2011). "Niezbędne kwasy tłuszczowe a zaburzenia psychiczne„. Odżywianie w praktyce klinicznej: oficjalna publikacja Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego. 26: 409–25.
Montgomery P, Richardson AJ (2008-04-16). Montgomery, Paul, wyd. "Kwasy tłuszczowe omega-3 na chorobę afektywną dwubiegunowąBaza danych przeglądów systematycznych Cochrane (online): CD005169.
Hegarty B, Parker G (styczeń 2013). "Olej rybi jako składnik zarządzania zaburzeniami nastroju – ewoluujący sygnał„. Aktualna opinia w psychiatrii. 26: 33-40.
Ruxton CHS, Calder PC, Reed SC, Simpson MJA. "Wpływ długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-3 na zdrowie człowieka„. Recenzje badań żywieniowych. 18: 113-29.
Miles EA, Aston L, Calder PC. "Wpływ in vitro eikozanoidów pochodzących z różnych 20-węglowych kwasów tłuszczowych na produkcję cytokin T pomocniczych typu 1 i T pomocniczych typu 2 w ludzkich hodowlach pełnej krwi„. Alergia kliniczna i eksperymentalna. 33: 624–32.
Bucolo C, Caraci F, Drago F, Galvano F, Grosso G, Malaguarnera M, Maryentano S. "Kwasy tłuszczowe omega-3 a depresja: dowody naukowe i mechanizmy biologiczne„. Medycyna oksydacyjna i długowieczność komórkowa. 2014: 1-16.
Sanhueza C, Ryan L, Foxcroft DR (18 października 2012). "Dieta a ryzyko depresji jednobiegunowej u dorosłych: przegląd systematyczny badań kohortowych„. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 26: 56-70.
Appleton KM, Rogers PJ, Ness AR. "Zaktualizowany przegląd systematyczny i metaanaliza wpływu długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-3 na obniżony nastrój„. American Journal of Clinical Nutrition. 91: 757–70.
Bloch MH, Hannestad J. "Kwasy tłuszczowe omega-3 w leczeniu depresji: przegląd systematyczny i metaanalizaPsychiatria molekularna. 17: 1272–82.
Rossa BM. "Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 a zaburzenia lękoweProstaglandyny.

ssaki są niezwykle bogate w DHA i inne kwasy tłuszczowe omega 3.

Olej z uszczelek

Olej z foki jest źródłem EPA, DPA (kwasu dokozapentaenowego) i DHA.

Według Departamentu Zdrowia Kanady olej z fok wspomaga rozwój oczu i nerwów u dzieci do 12. roku życia.

Podobnie jak wszystkie produkty z fok, nie można go importować do Unii Europejskiej, najskuteczniejszym substytutem jest olej rybny.

Więcej informacji: Korzyści Omega 3 dla wzroku

Bibliografia

Monografia Naturalnego Produktu Zdrowotnego - Olej z Foki. Zdrowie Kanada. 22 czerwca 2009 . Źródło 20 czerwca 2012 ;
Parlament Europejski (9 listopada 2009). Posłowie przyjmują surowe warunki wprowadzania na rynek produktów z fok w Unii Europejskiej. Przesłuchania. Parlament Europejski. Źródło 12 marca 2010 .

. Wyniki poszczególnych badań były sprzeczne.

W 2012 r. dwie połączone analizy nie wykazały przekonujących dowodów (sprzeczne wyniki) na poparcie suplementów omega 3, które mogą chronić serce przed chorobami serca. Należy jednak zauważyć, że większość z tych badań dotyczyła osób, które przebyły już wcześniej chorobę serca (mogą mieć dziedziczność, inne dysfunkcje i słabości); badania przeprowadzone na osobach zdrowych są liczebnie niższe.

Z drugiej strony, inne spostrzeżenia wydają się potwierdzać „pozytywny efekt spożywania produktów rybnych – ludzie, którzy jedzą rybę przynajmniej raz w tygodniu, rzadziej umierają z powodu chorób serca niż ci, którzy jedzą rzadko lub nigdy. Ten pozytywny efekt” może być również związane z zastępowaniem fast foodów żywnością bez szkodliwych składników (nasycone, uwodornione, trans, cholesterol, toksyny itp.). Pamiętamy również, że zazwyczaj osoby, które regularnie spożywają ryby, prowadzą ogólnie zdrowszy tryb życia (więcej owoców i warzyw, pełnowartościowej żywności, aktywność fizyczna, brak alkoholu, zakaz palenia itp.).

Nie wiadomo jednak, czy podczas suplementacji kwasami omega 3 dieta badanych osób sama w sobie była w stanie zaspokoić potrzeby żywieniowe, w tym przypadku oczywiste jest, że suplementacja nie przyniosła poprawy. . Gdyby badani cierpieli na niedobór, być może poprawa byłaby oczywista.

Zwrócono uwagę na niektóre wyniki (ponownie od 2012 r.) dotyczące łagodzącego wpływu kwasów omega 3 zawartych w produktach rybnych i oleju rybim na objawy reumatoidalnego zapalenia stawów (przewlekła choroba zapalna), w szczególności na objawy porannej sztywności stawów, takie jak obrzęk i ból, w związku z czym istniało mniejsze zapotrzebowanie na leki przeciwzapalne do kontrolowania tych objawów.

Kilka osób z łuszczycą twierdzi, że widzi poprawę po spożyciu kwasów omega 3 i witaminy D, ale nie zostało to naukowo udowodnione.

Suplementy Omega 3 są uważane za bardzo przydatne dla kobiet w ciąży, które muszą spełnić wymagania i nie chcą ryzykować zwiększonego spożycia rtęci w dużych ilościach w dużych rybach.

DHA odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu i wzroku. Przeprowadzono badania nad korelacją między DHA, innymi kwasami omega 3 a chorobami mózgu i oczu. Nie znaleziono wystarczających dowodów, aby wyciągnąć wnioski na temat skuteczności, nawet jeśli, pamiętaj, badania te pomijały spożycie omega 3 z dietą próbki.

Jednak w 2015 r. National Institutes of Health (NIH) wskazał, że suplementy zawierające EPA i DHA nie wydają się spowalniać postępu choroby u osób z wysokim ryzykiem rozwoju zaawansowanego stadium tej choroby. Oprócz zwykłej zmiennej dietetycznej, również w tym przypadku zastosowano próbkę szczególnie predysponowaną do zaostrzenia choroby.To samo badanie wykazało, że przyjmowanie suplementów EPA i DHA nie spowalnia spadku funkcji poznawczych u osób starszych.

Wreszcie, nie można wyciągnąć „mocnych” wniosków, czy suplementacja omega 3 może być przydatna w przypadku: alergii, astmy, kacheksji (poważnej utraty wagi) związanej z zaawansowanym rakiem, mukowiscydozy, choroby nerek, tocznia, skurczów menstruacyjnych, otyłości, osteoporoza i przeszczepianie narządów (na przykład zmniejszające prawdopodobieństwo odrzucenia).