Sebastiano Sessa, konsultant ds. żywienia
Zobacz też: kalorie lodów
Z żywieniowego punktu widzenia lody są doskonałym „suplementem diety”, wywołują uczucie sytości.
Owoce czy śmietana?
Wartość odżywcza zależy od składników. Można wyróżnić lody owocowe i kremowe;
Z kalorycznego punktu widzenia lody owocowe mają mniej kalorii: 150 kcal na 100 gramów. Te ze śmietaną 300 kcal na 100 gram.
Idealny dla osób uprawiających sport
Lody szczególnie zaspokajają potrzeby osób uprawiających sport. Zawarte w nim węglowodany to laktoza i sacharoza, niezbędne do metabolizmu czerwonych krwinek i tkanki nerwowej.
Zapewnia dużo wody, idealna do uzupełniania ubytków wody utraconej podczas ruchu.
Kończę stwierdzeniem, że nawet lody śmietankowe są w porządku, mają niski indeks glikemiczny, czyli powoli podnoszą poziom glukozy we krwi (glikemia).
W przypadku lodów produkcja insuliny, hormonu wydzielanego przez trzustkę przez komórki beta, jest powolna i regularna, w wyniku czego glukoza jest wolniej przyswajana przez komórki, które ją spalają w celu pozyskania energii bez przekształcania jej w tłuszcz .
Other Foods - Słodycze Aspic Cantucci Karmel Kandyzowany Cedr Czekolada Biała Czekolada Codette Chantilly Krem Kremowy Naleśniki Lody Granita Lody Dżem i Dżem Marshmallow Marcepan Miód Musztarda Nutella Biszkopt Pandoro Panettone Kruche Ciasto Sorbet Strudel Nugat Wafel Zabaione Cukier Mrożony INNE PRODUKTY Alkohol Kategorie Mięso i pochodne Słodziki Słodycze Podroby Owoce Suszone owoce Mleko i pochodne Rośliny strączkowe Oleje i tłuszcze Ryby i produkty rybne Salami Przyprawy Warzywa Przepisy zdrowotne Przekąski Chleb, Pizza i Brioche Danie Drugie Danie Drugie Warzywa i Sałatki Słodycze i Desery Lody i Sorbety Syropy, Alkohole i Grappy Podstawowe Przetwory ---- W kuchni z resztkami Przepisy karnawałowe Przepisy świąteczne Przepisy dietetyczne Przepisy na światło Dzień Kobiet, mama, tata Przepisy funkcjonalne Przepisy międzynarodowe Przepisy wielkanocne Przepisy na celiakię Przepisy na cukrzycę Przepisy na święta Przepisy na S Przepisy wegetariańskie z Valentino Przepisy na białko Przepisy regionalne Przepisy wegańskie
