Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Przez tysiąclecia nasz organizm był poddawany nieustannemu procesowi adaptacji niezbędnej do stawienia czoła zmianom klimatycznym i środowiskowym. Wśród nich pierwszorzędną rolę odgrywała dieta.
Od myśliwego i zbieracza jagód i bulw człowiek prymitywny stopniowo przeniósł się do rolnictwa i hodowli, radykalnie modyfikując zarówno życie, jak i nawyki żywieniowe.
O ile to wszystko z jednej strony pozwoliło na większą dostępność pożywienia, to z drugiej zdecydowanie ograniczyło różnorodność pokarmów obecnych w diecie.Od tamtej pory aż do dzisiaj zboża stanowią w istocie podstawową podstawę żywienia człowieka.
Na przestrzeni wieków, wraz z poprawą warunków społecznych i ekonomicznych, z tymi uprawami powiązano dodatkową żywność. Pomyślmy na przykład o wprowadzeniu kukurydzy i ziemniaków w okresie po odkryciu Ameryki. Mimo ewolucji wiedzy rolniczej trzeba jednak poczekać na rewolucję przemysłową, aby móc docenić pierwsze znaczące zmiany w sektorze spożywczym.
Od pierwszego okresu powojennego fala gospodarcza, która przetoczyła się przez najbardziej uprzemysłowione kraje, nagle zwiększyła dostępność żywności.Przemysł spożywczy w ciągu kilku lat dosłownie zrewolucjonizował nawyki żywieniowe milionów ludzi. Oprócz niezliczonych korzyści płynących z tego boomu żywieniowego, położono jednak fundamenty pod wiele problemów trawiennych, które każdego dnia dotykają miliony ludzi na całym świecie.
Przejadanie się i niewłaściwe nawyki żywieniowe to jedne z głównych czynników problemów trawiennych.
Trudności trawienne, zgrupowane pod ogólnym terminem dyspepsja (z greckiego „niestrawność", lub "niestrawność"), odpowiadają za objawy takie jak utrata apetytu, ociężałość żołądka, zmęczenie, senność, odbijanie się, nieprzyjemny zapach, wzdęcia.
Rozprzestrzenianie się tego problemu w krajach uprzemysłowionych świadczy o tym, że dyspepsja jest zaburzeniem związanym ze stylem życia i nawykami żywieniowymi typowymi dla świata zachodniego.Objawy
Typowe objawy niestrawności zlokalizowane są w górnej części brzucha i mogą obejmować:
- Zgaga
- Niedomykalność kwaśna;
- odbijanie;
- Cuchnący oddech choroba;
- Ból w górnej części brzucha;
- Poczucie długiego i pracochłonnego trawienia;
- Nietolerancja na tłuszcze, potrawy smażone, mięso i jajka.
Powoduje
Przyczynami niestrawności mogą być:
- Stosowanie leków (niesteroidowych leków przeciwzapalnych lub NLPZ, takich jak kwas acetylosalicylowy, żelazo, teofilina itp.);
- Helicobacter pylori;
- Wrzód żołądka (żołądka);
- zapalenie żołądka (zapalenie wewnętrznej wyściółki żołądka);
- Złe odżywianie (dieta);
- Otyłość;
- Choroba refluksowa przełyku.
Do tych objawów dołącza się inne mniej powszechne objawy, takie jak ból głowy, kaszel, trudności w połykaniu (dysfagia) i czasami wymioty pokarmowe. W kolejności ważności wśród przyczynowych czynników niestrawności na pierwszym miejscu znajduje się „Helicobacter pylori następnie NLPZ oraz palenie i nadużywanie alkoholu.
Leczenie
- Przeprowadzić specjalistyczne badanie lekarskie, które pozwoli na postawienie precyzyjnej diagnozy (np. gastroskopia, mętny posiłek, badania krwi itp.);
- Lecz wszelkie choroby organiczne, takie jak wrzody, kamienie pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, celiakia itp.
- Wyeliminuj lub przynajmniej zmniejsz czynniki ryzyka, takie jak przyjmowanie NLPZ, otyłość, palenie, alkohol, siedzący tryb życia i nadwaga.
Jeśli wszystkie te problemy zostaną usunięte, problemy trawienne pozostaną, mówimy o dyspepsji czynnościowej lub formie choroby niezwiązanej z przyczynami organicznymi (zaburzenia dyspeptyczne o łagodnym charakterze). W każdym razie istnieją bardzo skuteczne terapie farmakologiczne specyficzne dla odczuwanych objawów.
lub nietolerancje pokarmowe, nasz organizm doskonale jest w stanie strawić każdy pokarm uważany za jadalny.Trawienie jest jednak procesem złożonym, wymagającym od organizmu dużej ilości energii (ok. 15% dziennego zapotrzebowania kalorycznego), dlatego ograniczenie kalorii jest niezbędne, aby zapewnić dobre trawienie pożywienia.
Podział pokarmu na różne posiłki ma na celu ułatwienie trawienia, a jednocześnie zapobiega pojawianiu się niekontrolowanych napadów głodu. Skondensowanie całej żywności w jednym posiłku byłoby raczej skoncentrowaniem pracy całego dnia w kilka godzin, z pewnością wydajność byłaby bardzo niska, a nerwy nie wytrzymałyby stresu.
Wręcz przeciwnie, pozwalanie sobie na regenerującą przerwę od czasu do czasu pomogłoby odzyskać energię i koncentrację, aby lepiej stawić czoła zobowiązaniom w pracy. Ten sam efekt można uzyskać, spożywając 3 główne posiłki (śniadanie, obiad, kolacja) ewentualnie z jedną lub kilkoma przekąskami. W ten sposób problemy trawienne znikają lub przynajmniej są znacznie zmniejszone.
Maksymalna ilość pokarmu, jaką można spożyć w jednym posiłku, musi zatem być również skalibrowana zgodnie z zobowiązaniami następującymi po „spożyciu pokarmu. Jeśli, na przykład, na godzinę przed rozpoczęciem wyczuwa się silną „dziurę w żołądku”. "bardzo aktywność fizyczna lub psychiczna. intensywna dobrze jest spożywać szybką, lekkostrawną i niezbyt kaloryczną przekąskę.
W przypadku osoby o normalnej wadze 75 kg posiłek nie powinien przekraczać 600-800 kcal. Jednak szczególnie aktywna osoba, taka jak sportowiec, może nie być w stanie przestrzegać tego ograniczenia, nawet dzieląc kalorie w trzech głównych posiłkach. W tym przypadku spożywanie przekąsek jest jedynym sposobem na lepsze rozłożenie spożycia kalorii w ciągu dnia.
Warto zauważyć, że kalorie, a nie gramy, są używane do ilościowego określenia maksymalnej ilości jedzenia, które można spożyć podczas każdego posiłku. Generalnie to nie przypadek, że to właśnie najbardziej kaloryczne pokarmy powodują największe problemy trawienne.
Inne artykuły na temat „Złe trawienie - niestrawność”
- Niestrawność dotycząca diety i złego trawienia
- Słabe trawienie i nawyki behawioralne
- Dyspepsja – leki na złe trawienie
- Złe trawienie: naturalne środki zaradcze
