Łuska orzecha włoskiego i olej z łusek orzecha włoskiego

Co to jest łupina orzecha włoskiego

Łuska orzecha włoskiego to mięsista część owocu wytwarzana przez roślinę o tej samej nazwie (Juglans regia L.).

Orzechy, które zwykle kupujemy w supermarkecie w łupinach, jako takie nie są przyczepione do rośliny. Jadalna część (nasiona) jest w rzeczywistości owinięta w zdrewniałą część zwaną endokarpem (skorupą). Jak dotąd nic nowego; wielu nie wie jednak, że z kolei skorupa jest chroniona przez niejadalną warstwę miazgi, łuskę (zwaną mezokarpem), pokrytą skórką (egzokarp).

Cechy

Jak wspomniano, łuska orzecha włoskiego jest miazgą, w której zanurzona jest cała jadalna część rośliny (tj. nasiona, które potocznie nazywamy „orzechem włoskim”).
Innymi słowy, łuskę można uznać za miąższ owocu orzecha włoskiego.
Gdy owoc jest dojrzały, łuska ma kolor zielony. Kolor ten z biegiem czasu ciemnieje coraz bardziej pod wpływem zawartych w nim garbników, osiągając typową ciemnobrązową barwę.

Nieruchomość

Łuska orzecha włoskiego zawiera w sobie kilka aktywnych składników, wśród których wyróżniają się garbniki, flawonoidy i naftochinony, takie jak juglon.
Juglon – obecny zarówno w łusce, jak i liściach orzecha włoskiego – ma właściwości allelopatyczne, gdyż jest zdolny do warunkowania wzrostu i rozwoju innych istot żywych. W szczególności juglon zapobiega wzrostowi innych gatunków botanicznych, z którymi ma kontakt.
Juglone jest również w stanie hamować rozwój grzybów oraz ma właściwości przeciwbakteryjne i ściągające (te ostatnie związane są z zawartością garbników).
Poza właściwościami pigmentacyjnymi łuska orzecha ma również właściwości antyseptyczne, odrobaczające i keratynizujące.

Medycyna ludowa

Medycyna ludowa przypisuje łusce orzecha włoskiego i jego pochodnym oraz liściom tej rośliny liczne właściwości.
Na przykład w chińskiej medycynie ludowej łuskę i liście orzecha włoskiego stosuje się w leczeniu wielu różnych dolegliwości, takich jak astma, zaparcia, bóle krzyża, a nawet impotencja.

Zastosowania

Właściwości barwiące łuski orzecha włoskiego były znane od czasów starożytnych, w rzeczywistości Persowie stosowali preparaty na bazie łuski orzecha włoskiego do farbowania tkanin i dywanów.
Obecnie łuska orzecha jest tradycyjnie wykorzystywana w sektorze spożywczym jako środek barwiący i aromatyzujący w produkcji likierów (nocino). Interesujące są również jego zastosowania zdrowotne, ponieważ olej z łusek jest tradycyjnie używany do ochrony i opalania skóry.
Ta cecha jest wykorzystywana przez kulturystów podczas zawodów, aby podkreślić muskularne detale i nabrać bardziej wyrazistego wyglądu.
Z tego samego powodu wyjaśnione jest zastosowanie łuski orzecha włoskiego jako barwnika nadającego włosom czerwono-brązowe refleksy.Prawdę mówiąc, bardziej słuszne byłoby stwierdzenie, że łuska orzecha działa bardziej jako czynnik odbijający na włosach, a nie jako prawdziwy Jednak po wielokrotnych aplikacjach łuska orzecha nadal jest w stanie przyciemnić jasne włosy.
Ponadto najczęściej suszona i sproszkowana łuska orzecha włoskiego (nomenklatura INCI: Juglanów skierowany proszek powłoki lub Proszek do okrywania nasion Juglans regia) miesza się z różnymi rodzajami henny w celu uzyskania mniej lub bardziej intensywnych refleksów i/lub kolorów na włosach (np. w celu pokrycia siwych włosów).

Mechanizm akcji

Olej pozyskiwany z łusek orzecha włoskiego stosowany jest w estetyce i kosmetyce jako środek barwiący, aby nadać skórze opalony wygląd i wzbogacić włosy o brązowe refleksy.
Właściwości barwiące łuski orzecha zależą od zawartych w niej naftochinonów, z których juglon jest niewątpliwie najbardziej reprezentatywnym. Substancja ta reaguje z keratyną obecną we włosach i naskórku, tworząc brązowy kompleks pigmentujący.
Chociaż opalenizna nadawana przez olej łuskowy jest fikcyjna, w obecności promieniowania ultrafioletowego kompleks naftochinon-keratyna działa jak selektywny filtr, osłaniając skórę przed promieniami UV-B z jednej strony i przyspieszając melanogenezę wywołaną przez promienie UV-A Z tego powodu olej z orzecha włoskiego jest szeroko stosowany w preparatach do opalania. Należy jednak zauważyć, że pomimo działania ochronnego i częściowo osłaniającego, stosowanie oleju łuskowego nie może w żaden sposób zastąpić stosowania odpowiednich filtrów przeciwsłonecznych.

Ostrzeżenia i środki

Chociaż łuska orzecha włoskiego i proszek uzyskany po jej wysuszeniu są produktami łatwo dostępnymi, ich stosowanie musi być nadal prowadzone z zachowaniem pewnych środków ostrożności.
W rzeczywistości łuska orzecha włoskiego może być toksyczna dla niektórych gatunków zwierząt, takich jak na przykład psy i konie. Dlatego właściciele tych zwierząt muszą ostrożnie obchodzić się z łuską orzecha włoskiego i jego produktami pochodnymi, aby uniknąć zatrucia.
Ponadto, jak łatwo wywnioskować, osoby cierpiące na alergię na orzechy lub inne rodzaje suszonych owoców nie powinny w żaden sposób używać łusek orzecha włoskiego, aby uniknąć wystąpienia niebezpiecznych reakcji alergicznych.