Słodko-Kwaśna Cebula (Przepis na Halloween)

Czarodziej pyta wiedźmę Alice, jakiego jedzenia nienawidzi najbardziej. Alice bez wahania odpowiada „Cebula !!”.
Czarodziej uśmiecha się i recytuje refren:
"Droga wiedźmo z zaczarowanymi przepisami,
słuchaj uważnie moich nawiedzonych słów!
Z tym zaklęciem staniesz się arogancki
i ugotujesz jedzenie, które uważasz za najcięższe!
Już mnie znasz, lubię żartować:
w 24 godziny magia, jak poprzednio, sprawi, że wrócisz!”

Po magicznym refrenie wiedźma jest przesiąknięta wyjątkowym uczuciem i jest głodna: chce tego jedzenia, którego absolutnie nienawidzi, cebuli, więc postanawia ugotować cebulę!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 53 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  • 600 g cebuli
  • 20 g cukru
  • 150 ml wody
  • q.s. z soli
  • q.s. pieprzowy
  • 50 ml octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

  Potrzebne materiały

  • Patelnia o średnicy 24 cm
  • Pokrywa
  • Szufelka

  Przygotowanie

  Czy wiedziałeś, że
  Zwykle tradycyjne receptury cebuli słodko-kwaśnej wymagają użycia masła, które należy pozostawić do zrumienienia razem z cukrem.
  Aby uniknąć używania masła, proponujemy wersję znacznie lżejszą, z kroplą oleju: w ten sposób unikniemy również początkowego zrumienienia cebuli.

  1. Połącz czystą cebulę na patelni. Dodaj kilka łyżek oleju, cukru, soli i pieprzu. Zalej wodą i zagotuj.
  2. Dokładnie wymieszaj i zamknij pokrywką. Kontynuuj gotowanie przez 50-60 minut na bardzo małym ogniu, unikając utraty wrzenia.
  3. Od czasu do czasu mieszaj cebule, uważając, aby ich nie złamać.

  Uwaga!
  Zaleca się często sprawdzać gotowanie cebuli: jeśli płyn nadmiernie wysycha, dolej więcej gorącej wody.

  4. Pod koniec gotowania podnieś ogień, aby cebula się zrumieniła i pozwól, aby powstały sos się skarmelizował. Zdeglasować octem balsamicznym i gotować przez kolejne 5 minut.
  5. Słodko-kwaśna cebula jest gotowa!

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Wiedźma Alice, zdając sobie sprawę, że ugotowała swoje najbardziej znienawidzone jedzenie i zachowywała się arogancko i inaczej niż zwykle, błaga czarnoksiężnika, aby wrócił jak poprzednio! A zadowolony z rezultatu czarodziej sprawia jej przyjemność i magią sprawia, że ​​wraca jak dawniej! Wiedźma Alicja nie będzie już gotowała cebuli w swoim życiu!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Słodko-kwaśna cebula to średnio energetyczny dodatek. Dostarczają głównie węglowodany; nie zawierają cholesterolu, a błonnika jest mało.
  Cebule Słodko-Kwaśne nadają się do każdej diety, ale w porcjach do 200g (105kcal).