Risotto z Flakami

Myśląc sobie „Wczoraj zrobiłam flaczki z sosem, ale może ugotowałam za dużo! W rzeczywistości, nawet jeśli gościom się podobało, zostawiłem małą miskę. Co mogę ugotować z resztkami flaków? Mmm, muszę znaleźć odpowiednią inspirację!W lodówce nie ma POMYSŁU. Dlaczego nie przygotować dobrego risotto z flaczkami?”. Ugotujmy to razem!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 64 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  • 500-600 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
  • Około 30 g startego parmezanu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
  • q.s. pieprzowy
  • 180 g ryżu
  • q.s. z soli
  • 250 g sosu z flaków wołowych
  • pół szklanki wytrawnego białego wina

  Potrzebne materiały

  • Mały rondelek na bulion
  • Zapiekanka z pokrywką do risotto
  • Drewniana łyżka
  • Chochla
  • tarka

  Przygotowanie

  Proszę zanotować
  Do przygotowania tego przepisu użyliśmy flaków z sosem: aby dowiedzieć się, jak się je przyrządza, kliknij TUTAJ. W każdym razie, aby przyspieszyć czas, można przygotować risotto nawet z gotowymi flakami.

  1. Podgrzej bulion (mięsny lub warzywny), aż się zagotuje.
  2. W międzyczasie podgrzej flaki w sosie, a gdy będą bardzo gorące, dodaj ryż. Podpiecz ryż przez kilka chwil.
  3. W tym momencie, utrzymując żywy płomień, zmieszaj ryż z wytrawnym białym winem.
  4. Gdy wino wyparuje, zacznij powoli nawadniać ryż bulionem, jakby to było normalne risotto. Gotuj ryż przez 12-15 minut, przestrzegając czasów wskazanych na etykiecie.

  Porada OK
  W celu optymalnego ugotowania ryżu zaleca się zawsze delikatnie gotować i przykryć rondel pokrywką, aby uniknąć nadmiernego parowania płynu.

  5. Po ugotowaniu zdejmij pokrywkę, zwiększ ogień, aby odparował nadmiar płynu i wymieszaj starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem (jeśli to konieczne) i podawaj na parze risotto.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Doskonałe danie rustykalne: nawet z resztkami w kuchni można stworzyć cuda! A teraz, gdy zbliża się zimno, dobre, pełne, gorące danie, takie jak to, jest właśnie tym, czego potrzebujemy.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Poza tym, w co wielu wierzy, Risotto z flakami to LEKKIE pierwsze danie, bardzo lekkie i zrównoważone. Są to węglowodany złożone, białka o wysokiej wartości biologicznej i głównie tłuszcze nienasycone. Błonnik nie jest policzalny, a cholesterol jest umiarkowany. Tłumaczenie na stronie dotyczy potraw gotowanych, dlatego należy ocenić, że średnia porcja odpowiada ok. 300g Risotto z flakami (220kcal).