To era eksperymentów, w których pizze gotuje się na patelni, ciasteczka w kuchence mikrofalowej, a lody w woreczku z lodem i solą… Brakuje jeszcze jednego eksperymentu: przygotujemy tort lodowy do pieczone w piekarniku!" genialny pomysł z 4 składnikami
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 264 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 500 g lodów pistacjowych lub czekoladowych
- 350 g białej mąki typ 00
- 10 g proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Potrzebne materiały
- miska
- Łyżka
- Sito
- Patelnia o wymiarach 30 x 10 x 10 cm
Przygotowanie
- Lody pistacjowe zebrać do miski i pozostawić do rozpuszczenia w temperaturze pokojowej do uzyskania kremowej konsystencji.
Czy wiedziałeś, że
To ciasto / śliwkowe ciasto można przygotować z dowolnym rodzajem lodów, o ile jest na bazie mleka lub jajek (np. fiordilatte, lody śmietankowe, lody czekoladowe itp.). Receptura nie sprawdza się zbyt dobrze z lodami na bazie wody (np. sorbetami): w rzeczywistości lody śmietankowe zawierają odpowiednią proporcję tłuszczów (z jajek i mleka), których nie ma w lodach owocowych.- Po roztopieniu wymieszać lody z białą mąką i drożdżami instant do ciast; zakończyć szczyptą soli.
Lubisz bardzo słodkie desery?
Ciasto nie będzie zbyt słodkie, ponieważ śliwkę można spożywać rano jako alternatywę dla brioszek lub z dżemem. Ci, którzy chcą, mogą dodać do ciasta 50-70 g cukru, aby ciasto śliwkowe było słodsze.- Dokładnie i energicznie wymieszaj: otrzymasz lepkie i lepkie ciasto.
- Masę przelać do formy na śliwkę o wymiarach 30 x 10 x 10 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej specjalnym środkiem rozdzielającym do blach do pieczenia.
- Natychmiast wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C (tryb: wentylowany) przez około 45 minut lub do wyschnięcia w środku.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Pokroić w plasterki i podawać z dżemem.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Geniusz to lody pieczone w piekarniku! Fajny pomysł, gdy naszym gościom mamy tylko lody, a mimo to chcemy ich zaskoczyć czymś innowacyjnym i pysznym! Spróbuj również w wersji czekoladowej, orzechowej, kremowej i waniliowej. Śliwkowy lody idealnie nadaje się do krojenia w plastry i bardzo dobrze komponuje się z konfiturą z czerwonych owoców: wypróbuj połączenie!Spróbuj też lekkiej czekoladowej śliwki
Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Lody w cieście to przepis, który należy do grupy deserów.
Ma średnio-wysoką podaż energii, której źródłem są przede wszystkim węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
Węglowodany to głównie proste, nasycone kwasy tłuszczowe oraz peptydy o średniej – wysokiej wartości biologicznej.
Istotna jest zawartość błonnika i cholesterolu.
Receptura zawiera laktozę i gluten.
Ciasto Śliwkowe - Lody Pieczone to pokarm, którego należy ograniczyć lub unikać w przypadku otyłości i patologii metabolicznych, szczególnie w przypadku hipercholesterolemii, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii.
Obecność glutenu i laktozy sprawia, że jest ona nieodpowiednia do diety na te nietolerancje pokarmowe.
Odnosi się to również do filozofii wegetariańskiej, ale nie do wegańskiej.
Średnia porcja Lodów w Ciaście to 50 g (ok. 130 kcal).
