Crème Caramel w 5 minut - W kuchence mikrofalowej

Czy kiedykolwiek próbowałeś przygotować Crème carmel? Oto główne kroki:

1. Przygotowanie karmelu
2. Przygotowanie kremu jajecznego
3. Gotowanie w podwójnym bojlerze w piekarniku

Krótko mówiąc, przy klasycznym przepisie brudzisz wiele narzędzi i musisz bardzo długo czekać, zanim docenisz deser! Proponuję kompromis: dowiedz się, jak w 5 minut przygotować krem ​​karmelowy w kuchence mikrofalowej!

Wideo przepisu

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 137 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 15 g cukru
  • 10 ml wody
  • 100 ml mleka
  • 40 g mleka zagęszczonego
  • 60 g (1 średnia) jaj
  • Esencja waniliowa

  Potrzebne materiały

  • Miski o różnych rozmiarach kompatybilne z mikrofalami
  • Bicz
  • Film
  • Spodek

  Przygotowanie

  1. Do szklanej miski o średnicy 12 cm wlej łyżkę wody i jedną cukier. Umieść miskę w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 2 minuty przy maksymalnej mocy, pamiętając, aby przerywać gotowanie co 30 sekund, aby wymieszać karmel i uniknąć przypalenia cukru.
  2. Do innej miski wlej jajko, mleko skondensowane i aromat waniliowy: wymieszaj miksturę trzepaczką. Mieszankę wymieszać z częściowo odtłuszczonym mlekiem.

  Niektóre alternatywy
  Jako alternatywę dla mleka skondensowanego można użyć 30 g cukru pudru: w tym przypadku wskazane jest użycie więcej o 20 ml mleka.
  Jako alternatywę dla aromatu waniliowego możesz użyć skórki z cytryny.

  3. Wlej miksturę do miski z karmelem.
  4. Przygotuj miski do gotowania w podwójnym bojlerze w kuchence mikrofalowej. Wlej wrzącą wodę do dużej miski, następnie włóż miskę z mieszanką do wody: przy gotowaniu w kąpieli wodnej poziom wody musi sięgać połowy wysokości miski ze śmietaną.
  5. Umieść miski w kuchence mikrofalowej i gotuj przez 4 minuty przy maksymalnej mocy.
  6. Wyjmij miski z kuchenki mikrofalowej i wyjmij mniejszą miskę z wrzącej wody.Przykryj powierzchnię folią spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki.
  7. Gdy deser zastygnie, zdejmij folię spożywczą i odwróć krem ​​karmelowy do góry nogami na spodku. Natychmiast podawaj.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Krem karmelowy gotowany w kuchence mikrofalowej to świetny kompromis, aby docenić ten deser łyżkowy o niepowtarzalnym smaku! Możesz doprawić krem ​​karmelowy skórką z cytryny, aby nadać deserowi jeszcze bardziej wyjątkowy aromat!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Crème Caramel w 5 minut to pokarm należący do grupy słodyczy.
  Ma niezbyt wysoki pobór energii, dostarczanej głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka.
  Kwasy tłuszczowe to głównie nasycone, białka o wysokiej wartości biologicznej oraz proste węglowodany.
  Cholesterol jest obfity i nie ma błonnika.
  Ten rodzaj Crème Caramel nie nadaje się do diet w leczeniu hipercholesterolemii, w przypadku nadwagi konieczne jest zmniejszenie częstotliwości i średniej porcji spożycia.
  Zawierający laktozę nie nadaje się do diety na nietolerancję cukru mlecznego.
  Nie dostarcza glutenu i jest odpowiednia w reżimie żywieniowym przeciwko celiakii.
  Przyznaje to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
  Średnia porcja to około 60-80g (80-110 kcal).