Koktajl przeciwutleniający

Witamy w zdrowej kuchni My-personaltrainer! Dzisiaj damy „zbroję ochronną naszym komórkom i zmierzymy się z wolnymi rodnikami potężnym koktajlem antyoksydacyjnym, rodzajem magicznej mikstury przeciwko złym ludziom w ciele odpowiedzialnym za uszkodzenia, takie jak starzenie się komórek i osłabienie układu odpornościowego.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 39 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  • 150 g czarnych winogron
  • 150 g jagód
  • Sok i miąższ z grejpfruta żółtego lub grejpfruta różowego
  • Nieprzetworzony sok z cytryny
  • 125 ml niskotłuszczowego jogurtu
  • Kilka kostek lodu

  Potrzebne materiały

  • Szklany blender
  • Noże ceramiczne
  • Sokowirówka

  Przygotowanie

  1. Wszystkie owoce dokładnie umyć i osuszyć chłonnym papierem.
  2. Pokrój czarne winogrona i usuń pestki.
  3. Pokrój skórkę grejpfruta, eliminując gorzką białą część, uzyskując w ten sposób kawałki.
  4. Pokrój cytrynę i wyciśnij sok z połowy.
  5. W szklance blendera wymieszaj posiekany miąższ grejpfruta, jagody, winogrona, sok grejpfrutowy i sok z cytryny.Dodaj niskotłuszczowy jogurt i kilka kostek lodu.Mieszaj od czasu do czasu, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. w razie potrzeby więcej płynu, dodaj wodę lub odtłuszczone mleko.

  Czy wiedziałeś, że
  Borówki są bardzo bogate w antocyjany (substancje o znanych właściwościach przeciwutleniających), garbniki (które działają zwężająco i łagodnie przeciwzapalnie), witaminę C i błonnik. Wraz z sokiem z czarnych winogron zaliczają się do substancji najbogatszych w antyoksydanty, dlatego też nutę zasługi należy do winogron, których polifenole (a wśród nich resweratrol) mają wybitne właściwości antyoksydacyjne.
  Owoce cytrusowe, takie jak grejpfrut i cytryna, bogate we flawonoidy i witaminę C, również przyczyniają się do zwiększenia dawki antyoksydantów w tym koktajlu.

  6. Koktajl antyoksydacyjny powinien być spożywany w tej chwili, aby uniknąć możliwej degeneracji aktywnych składników przeciwutleniających. Jeśli jednak nie zostanie spożyty od razu, zaleca się przechowywanie go w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, aby uniknąć kontaktu ze światłem.
  Więcej informacji: Ekstrakt przeciwutleniający z jagodami i czarnymi winogronami

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Oprócz osłabiania wolnych rodników, ten specjalny antyoksydacyjny smoothie nasyci podniebienie i orzeźwi ciało i ducha przed letnimi upałami! Aby napełnić się przeciwutleniaczami, zalecam spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, nawet 5 porcji dziennie, oraz unikanie pokarmów, które są „wrogami zdrowia”, takich jak te bogate w tłuszcze, bardzo słone i smażone.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Koktajl antyoksydacyjny to napój niskokaloryczny, odpowiedni dla każdej diety (z wyjątkiem najbardziej znaczących nietolerancji laktozy). Dostarcza głównie węglowodany i inne składniki odżywcze (jak również cholesterol) nie są istotne. Włókna nie są zbyt obfite.
  Koktajl antyoksydacyjny to pokarm przydatny w walce ze stresem oksydacyjnym, ale także w dietach przeciwko niektórym patologiom metabolicznym.
  Średnia porcja Antioxidant Smoothie to około 250ml (100kcal).