Muscarina

Muscarine jest zawarta w niektórych grzybach, takich jak „Amanita muscaria i we wszystkich takich grzybach Inocybe I Clitocybe.

Zatrucie muskarynami, które może wystąpić w wyniku zanieczyszczenia grzybów jadalnych lub pomyłkowego spożycia, charakteryzuje się - z punktu widzenia objawowego - silnym uogólnionym działaniem cholinergicznym: wymioty, biegunka, bóle żołądkowo-jelitowe, ślinotok, obfite pocenie się, zwężenie źrenic, bradykardia, omamy i drgawki. W takim przypadku konieczna jest natychmiastowa interwencja antagonistą receptora muskarynowego w celu zablokowania nadmiernej aktywności układu przywspółczulnego, zanim dojdzie do uszkodzenia wątroby i nerek, np. można interweniować dożylnie siarczanem atropiny.