Definicja
Termin „zatrucie jadem kiełbasianym” odnosi się do poważnego zatrucia wywołanego przez botulinę, beztlenową bakterię, która może zanieczyścić żywność; mówimy o „bardzo poważnym zatruciu, które może poważnie zagrozić życiu pacjenta. Botox jest najbardziej toksyczną naturalną „substancją”: stąd rozumiemy niebezpieczeństwo choroby wywołanej przez ten patogen.
Powoduje
Wbrew powszechnemu przekonaniu to nie sama bakteria wywołuje chorobę, a toksyny, które uwalnia do żywności. Botoks może być przenoszony poprzez spożywanie zakażonego pokarmu (zwłaszcza konserw rybnych i mięsnych, wędlin i konserw w oleju) lub poprzez kontakt z krwią chorego (np. zakażone strzykawki).Botoks nie jest chorobą zakaźną.
Objawy
Zatrucie botoksem objawia się pierwszymi objawami już po 2-8 dniach od spożycia toksyn: biegunka, silny ból brzucha, nudności i wymioty to pierwsze objawy choroby. Następnie obraz kliniczny pogarsza się, a ofiara skarży się na zaburzenia widzenia, trudności w połykaniu i mówieniu, suchość w ustach i drogach oddechowych. „Ostateczna niekontrolowana degeneracja zatrucia jadem kiełbasianym może prowadzić do śmierci z powodu paraliżu oddechowego i uduszenia.
Botoks w żywności
Informacja na temat zatrucia jadem kiełbasianym - Leki stosowane w leczeniu zatrucia jadem kiełbasianym nie ma na celu zastąpienia bezpośredniej relacji pomiędzy pracownikiem służby zdrowia a pacjentem.Zawsze skonsultuj się z lekarzem i/lub specjalistą przed zażyciem zatrucia jadem kiełbasianym - Leki stosowane w leczeniu zatrucia Botulino.
Leki
Przede wszystkim zapobieganie: zatrucie jadem kiełbasianym to poważne i niebezpieczne zatrucie pokarmowe, które, jak przeanalizowano, może być śmiertelne. Botox jest mikroorganizmem beztlenowym, którego obecności w przetworach czy konserwach niestety nie da się wyczuć ani smakiem, ani zapachem.W każdym razie Botox jest wrażliwy na tlen, kwasowość i ciepło, dlatego dość łatwo go zwalczyć: od z tego, co zostało powiedziane wynika, że gotowanie lub w każdym przypadku obróbka cieplna jest wystarczająca do zagwarantowania usunięcia bicia. Przestrzeganie kilku prostych zasad behawioralnych i higienicznych podczas przygotowywania żywności ma zasadnicze znaczenie dla zapewnienia zdrowej żywności.
Przemysł spożywczy zmobilizował się na froncie zapobiegania zatruciu jadem kiełbasianym: stosowanie określonych środków konserwujących żywność jest w rzeczywistości niezbędne, aby wyeliminować ryzyko rozwoju / rozprzestrzeniania się zatrucia jadem kiełbasianym.
Ale co robić i jak postępować w przypadku leczenia zatrucia jadem kiełbasianym? Czy istnieje lekarstwo?
Szanse na przeżycie zatrucia jadem kiełbasianym wzrastają w zależności od natychmiastowości, z jaką zwraca się o pomoc: najlepszym antidotum jest antytoksyna (lub surowica botulinowa) związana ze wspomaganiem sztucznego oddychania.Podawanie środków przeczyszczających i pobudzających wymioty (wymioty ) może stanowić „dalszą praktykę terapeutyczną w celu przyspieszenia czasu usuwania toksyny. Często zaleca się również antybiotykoterapię penicyliną.
Poniżej przedstawiono klasy leków najczęściej stosowanych w terapii zatrucia jadem kiełbasianym oraz kilka przykładów specjalności farmakologicznych; do lekarza należy wybór najbardziej odpowiedniej substancji czynnej i dawki dla pacjenta, w oparciu o ciężkość choroby, stan zdrowia pacjenta i jego reakcję na leczenie:
Surowica botulinowa (antytoksyna botulinowa): lek działa poprzez wiązanie się z toksyną botulinową (wciąż krążącą w krwiobiegu), zapobiegając uszkodzeniom nerwów; antytoksyna, jeśli podana w czasie, może odwrócić wszelkie uszkodzenia już opracowane przez Botox. Nie jest wskazany dla niemowląt z zatruciem jadem kiełbasianym, ponieważ antytoksyna w tym przypadku nie wchodzi w interakcje z patogenami w przewodzie pokarmowym dziecka; dla dzieci antytoksynę zastępuje się innym lekiem o nazwie „Globulina odporna na zatrucie jadem kiełbasianym”
Zatrucie jadem kiełbasianym Immunoglobulina: w leczeniu zatrucia jadem kiełbasianym u dzieci, które nie ukończyły jeszcze pierwszego roku życia, zaleca się podanie 2ml/kg (100 mg/kg) leku dożylnie (pojedyncza dawka) zaraz po rozpoznaniu. 2 ml jałowej wody do fiolki 100 mg, następnie podać 50 mg roztworu Wlew powinien nastąpić w ciągu 2 godzin od wystąpienia objawów, w powolnym wstrzyknięciu dożylnym; orientacyjnie podawać 0,5 mg/kg/godz. (co odpowiada 25mg/kg/godz.). Jeżeli po 15 minutach nie wystąpią żadne działania niepożądane, szybkość wlewu można zwiększyć do 1 mg/kg/godz.(50mg/kg/godz.) Efekt terapeutyczny leku powinien wystąpić w ciągu 2 godzin od pierwszego podania.
Jeśli zatrucie jadem kiełbasianym zostało nabyte z rany, możliwe jest, że pacjent podda się chirurgicznemu usunięciu zanieczyszczonej tkanki.
Antybiotyki: należy podawać wyłącznie w przypadku stwierdzonych powikłań infekcyjnych jelit.Najczęściej stosowanym lekiem w tym celu jest penicylina.
- Penicylina G (np. Benzyl B, Penicylina G): na rany zatrute jadem kiełbasianym zaleca się przyjmować w dawkach 3-4 mln jm co 4 godziny, dożylnie przez 1-2 tygodnie. Po pierwszej poprawie objawów zaleca się przyjmowanie wariantu potasowego penicyliny V w dawce 250-500 mg doustnie. Przed zażyciem antybiotyku skonsultuj się z lekarzem.
Środki przeczyszczające: wskazane w celu ułatwienia i przyspieszenia eliminacji toksyny botulinowej.Oto kilka przykładów:
- Bisakodyl (np. Dulcolax, Stixenil, Alaxa): przyjmować doustnie wieczorem 5-10 mg leku antrachinonowego (efekt w ciągu 10-12 godzin); alternatywnie 5 mg leku doodbytniczo rano, w postaci czopków (efekt w ciągu 20-60 minut).
- Gliceryna (np. czopki glicerynowe San Pellegrino): w formie lewatywy, weź 5,6 grama leku doodbytniczo; alternatywnie włóż czopek 2-3 gramy.
- Laktuloza (np. Duphalac, Epalfen, Normase): zaleca się rozpoczęcie leczenia w celu ułatwienia eliminacji toksyn botulinowych od dość małej dawki (15 ml roztworu 62-74%), dwa razy dziennie modyfikowanej w zależności od nasilenia stanu.
- Wodorotlenek magnezu (np. Magnesia, Maalox): są to solankowe środki przeczyszczające, stosowane gdy konieczne jest szybkie opróżnienie jelit, np. w przypadku zatrucia jadem kiełbasianym. lek jest dostępny w postaci proszku do sporządzania zawiesiny doustnej 90 gram substancji aktywnej na 100 gram produktu.Nadmierne stosowanie może powodować kolkę.
Leki wymiotne, pobudzające wymioty, mogą ułatwić wydalanie toksyn botulinowych zawartych w żołądku. Na przykład Ipecac (np. Ipecac FN) w dużych dawkach: efekt terapeutyczny na ogół objawia się po 15-30 minutach od zażycia.
