Pod redakcją dr Stefano Casali
»Definicja otyłości
Wzrost masy ciała, na skutek wzrostu masy tłuszczowej organizmu (FM), jako konsekwencja dodatniego bilansu energetycznego, związanego z zaburzeniami metabolicznymi i większym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
"Dziecięca otyłość
Dzieci otyłe nie spożywają więcej kalorii niż wymagają tego normy żywieniowe.
W grupie wiekowej 4-6 lat średnie zużycie energii jest o 25% niższe niż pobór kalorii, ze względu na ograniczenie aktywności fizycznej.
W szczególności około 50% chłopców i 75% dziewcząt nie podejmuje żadnej formy aktywności fizycznej, nawet skromnej, dwa do trzech razy w tygodniu.
»Nadwaga w wieku rozwojowym
Masa ciała między 110-120% idealnej wagi dla wzrostu i płci, przy użyciu desek Tannera
BMI (Kg/m2) między 10 a 20%, w porównaniu do BMI odpowiadającego 50. percentylowi dla płci i wieku (Rolland-Cachera, 1982)
Otyłe definiuje się jako dziecko, którego fałd tricepsa ma grubość większą niż „85 percentyl dla wieku i płci zgodnie z tabelami referencyjnymi (Tanner, 1975)
lub
Masa ciała większa niż 120% idealnej wagi dla wzrostu i płci, przy użyciu desek Tannera
Otyłe definiuje się jako dziecko z BMI (kg/m2) wyższym niż 97 percentyl dla wieku i płci, na podstawie tabel referencyjnych (Rolland-Cachera, 1982)
Przydatne jest wykonanie obu pomiarów na tym samym przedmiocie, aby zwiększyć poziom dokładności diagnostycznej.
»Odżywcze aspekty otyłości w wieku rozwojowym
Spożycie kalorii w większości równe lub nawet niższe niż przy normalnej wadze.
Skłonność do niedoceniania spożycia pokarmu.
Wyższe spożycie cukrów prostych i tłuszczów.
Spożycie lipidów w diecie koreluje ze stopniem otyłości.
Niezdolność do rozpoznania uczucia głodu i sytości.
»Energetyczne aspekty otyłości w wieku rozwojowym
BMR (metabolizm podstawowy), TEF (termogeneza żywności), EEF nie wykazują znaczących wad.
BMR wyższy niż u dziecka o normalnej wadze ze względu na zwiększoną masę beztłuszczową.
Niespójna i minimalna redukcja TEF, skorygowana utratą wagi.
Zwiększony siedzący tryb życia (TV, PC, gry wideo).
Całkowity EEF jest zwiększany przez wzrost LM, ale EEF / kg BW jest odwrotnie proporcjonalny do otyłości.
Maksymalny poziom wykonania ćwiczeń polegających na podnoszeniu ciała (bieganie, chodzenie, skakanie itp.) jest niższy u osób otyłych.
»Czynniki determinujące pojawienie się otyłości w wieku 6-17 lat
Znajomość.
Siedzący tryb życia (jako styl życia).
Poziom wykształcenia matki.
Status społeczno-ekonomiczny.
»Jak walczyć z otyłością w dzieciństwie
Drastycznie ogranicz spożycie cukrów prostych i tłuszczów.
Rehabilitacja żywieniowa z odzyskaniem rozpoznania uczucia głodu i sytości.
Zwalcz siedzący tryb życia i ćwicz regularne ćwiczenia aerobowe.
Zapobieganie nudzie oraz identyfikacja aktywności i hobby, które ekscytują dziecko lub młodzież.
Rodzina również musi być zaangażowana w interwencję.
»Tkaniny i koszty energii
W „obszarze beztłuszczowej masy najbardziej aktywnymi metabolicznie tkankami są wnętrzności: + 20-krotnie w porównaniu do jednostki odniesienia (g) masy mięśniowej,
więc
Wbrew powszechnemu przekonaniu, mięśnie zużywają znacznie mniej niż wnętrzności, jednak ich duże rozciągnięcie w organizmie sprawia, że tkanka mięśniowa jest głównym składnikiem całkowitego wydatku energetycznego,
więc
Na jednostkę odniesienia (g) mózg, wątroba, nerki zużywają znacznie więcej niż mięśnie.
»Wiek, płeć i wydatki energetyczne
Zużycie energii beztłuszczowej masy jest związane z jej wydajnością metaboliczną (EE/kg) i ilością.
U osób młodszych jest ona wyższa niż u osób starszych, u których z wiekiem następuje postępująca utrata tkanki mięśniowej (sarkopenii).
Zużycie energii u kobiet jest niższe niż u mężczyzn, ponieważ mięśnie są w nich mniej reprezentowane.
Inne artykuły na temat „Nadwaga i otyłość”
- Aktywność sportowa a otyłość
- Ćwiczenia i otyłość
- Korzyści i zagrożenia aktywności fizycznej w otyłości
- Otyłość i aktywność fizyczna
- Ćwiczenia aerobowe a otyłość