Zapalenie przełyku
Zapalenie przełyku to zmiana zapalna, która atakuje tkanki przełyku.
Należący do przewodu pokarmowego przełyk stanowi przewód, który (dzięki działaniu perystaltycznemu) przenosi pokarm z ust do żołądka.
Przyczyny jej powstawania są związane z chorobą refluksową przełyku (GERD), infekcjami, autoimmunizacją, stosowaniem niektórych leków doustnych i niektórymi alergiami.
Leczenie zapalenia przełyku zależy od przyczyny i stopnia uszkodzenia tkanki. Najczęściej wymagana jest dieta na refluks żołądkowo-przełykowy.
Nieleczone zapalenie przełyku może uszkadzać błonę śluzową, zakłócać normalne funkcjonowanie przełyku i powodować różne komplikacje (bliznowacenie, zwężenia i trudności w połykaniu).
Zapalenie przełyku i GERD
Zwykle kwaśna zawartość żołądka jest izolowana z przełyku przez strukturę zastawki zwaną dolnym zwieraczem przełyku.
Jeśli ta zastawka nie zamyka się prawidłowo lub otwiera się poza czasem, zawartość żołądka może cofać się do przełyku, powodując refluks żołądkowo-przełykowy.
Kiedy refluks kwaśny staje się częsty lub ciągły, stan ten nazywa się chorobą refluksową przełyku (GERD).
Głównymi powikłaniami związanymi z tą patologią są przewlekłe stany zapalne i uszkodzenia tkanek.Pamiętaj, że GERD jest związany z wystąpieniem przełyku Barretta, co z kolei predysponuje do raka przełyku.
Choroba refluksowa przełyku
W zapobieganiu i leczeniu refluksowego zapalenia przełyku najważniejszym czynnikiem jest niewątpliwie czynnik dietetyczny i behawioralny.
Czynnikami ryzyka refluksowego zapalenia przełyku są:
- Przepuklina rozworu przełykowego: czasami wrodzona lub niezależna od diety, czasami spowodowana nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi
- Karmienie nocne: typowe dla pracowników wieczorowych / nocnych; na przykład technicy gastronomii
- Wszelkie posiłki przyjmowane przed snem (w tym lunch, po którym następuje popołudniowy sen)
- Za duże porcje i posiłki
- Trudnostrawne posiłki
- Szkodliwe cząsteczki odżywcze
- Żywność, która jest za zimna lub za gorąca
- palenie
- Ciasne ubranie na brzuchu, szczególnie podczas posiłków
- Kwasowość żołądka
- Naprężenie.
