Unikanie pokarmów zapalnych i faworyzowanie w diecie pokarmów przeciwzapalnych może być pomocne w leczeniu chorób takich jak łuszczyca. Ważne jest, aby zrozumieć, że nie ma znanej diety, która mogłaby wyleczyć łuszczycę, a rodzaje pokarmów, które mogą powodować zaostrzenie, mogą być bardzo indywidualne. Na przykład, chociaż gluten może być wyzwalaczem dla jednej osoby, niekoniecznie oznacza to, że spowoduje objawy u innej osoby z łuszczycą.
Istnieją jednak pewne ogólne zalecenia dotyczące zmniejszania stanu zapalnego w organizmie, jeśli masz łuszczycę.To niektóre z pokarmów, których możesz chcieć uniknąć lub ograniczyć, aby pomóc w radzeniu sobie z objawami.
od dawna uważany jest za pokarm, który sprzyja stanom zapalnym w organizmie, a badanie z lutego 2020 r. w Journal of Investigative Dermatology wykazali, że łuszczyca była związana z dietą bogatą w cukier nawet w krótkim okresie.
Istnieją cukry, które występują naturalnie w niektórych produktach spożywczych, takich jak owoce i produkty mleczne, ale dodatek cukru odnosi się do słodzików dodawanych do żywności podczas przetwarzania.
Typowe produkty spożywcze z dodatkiem cukrów to:
- Napoje słodzone, takie jak napoje gazowane i energetyzujące
- Słodycze i cukierki
- Gotowe zboża
- Niektóre rodzaje chleba
Zmniejszenie spożycia dodanych cukrów może przynieść dodatkową korzyść w postaci zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Ogólnie rzecz biorąc, te same wzorce żywieniowe, które zapobiegają otyłości i chorobom układu krążenia, mogą być pomocne w przypadku łuszczycy.
rafinowane są węglowodany, które zostały wysoko przetworzone tak, że nie są już w swojej pierwotnej postaci. Obejmują one:
- biały ryż
- chleb pszenny
- mąki
- produkty gotowe do spożycia, takie jak krakersy, chipsy, ciasteczka, batoniki muesli, batony energetyczne i płatki śniadaniowe.
Rafinowane węglowodany są związane ze stanami zapalnymi w organizmie.Aby ich uniknąć, staraj się skoncentrować na jedzeniu pokarmów, ponieważ są one uprawiane w naturze: brązowy ryż zamiast białego, łuskany owies zamiast zbóż lub jabłko zamiast tego batonu energetycznego. smak jabłkowy.
Te pokarmy zawierają przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki powodujące stany zapalne w organizmie.
, to zawiera:- olej kukurydziany
- olej z nasion bawełny
- olej z orzechów
- olej z otrębów ryżowych
- olej sezamowy
- olej sojowy
- olej słonecznikowy
Te oleje bogate w omega-6 zostały powiązane z przewlekłym stanem zapalnym niskiego stopnia. Zamiast tego spróbuj wybrać nierafinowane oleje spożywcze, takie jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, surowy olej kokosowy i tłoczony na zimno olej z awokado.
Jeśli tęsknisz za smakiem rafinowanych olejków, rozważ posypanie ziół w postaci ziół i przypraw. W szczególności kurkuma może pomóc w zminimalizowaniu łuszczycy u niektórych osób.
, więc powinny być ograniczone. W szczególności:
- Czerwone mięsa, takie jak hamburgery i steki
- Przetworzone wędliny, takie jak salami
Aby jeszcze bardziej wspomóc leczenie łuszczycy, dobrze jest zamienić tłuszcze nasycone na zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc w zmniejszeniu przewlekłego stanu zapalnego. Zamiast steku na obiad wybierz łososia i sałatkę z orzechami włoskimi i nasionami lnu.
. Należy pamiętać, że każdemu zaleca się spożywanie alkoholu z umiarem, co oznacza nie więcej niż jeden lub dwa drinki dziennie.poprawić po wyeliminowaniu pokarmów, takich jak gluten i produkty mleczne. Dziennik eliminacji lub dziennik żywności może być przydatnym narzędziem do śledzenia diety i objawów, którymi można się podzielić z lekarzem i zbadać możliwe linki.
Jeśli pójdziesz drogą eliminacji, chodzi o to, aby usunąć tylko jedną żywność na raz, taką jak gluten, na kilka tygodni, a następnie dodać ją z powrotem do swojej diety. W praktyce eksperymentuje się, aby sprawdzić, czy objawy łuszczycy ustępują po usunięciu i powracają po ponownym wprowadzeniu. Pamiętaj, aby ściśle współpracować z lekarzem lub dietetykiem, aby zrobić to bezpiecznie, aby nie wyeliminować z diety ważnych składników odżywczych.
Zdrowe wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem łuszczycy, więc pokarmy wspierające zdrowie jelit mogą pomóc złagodzić objawy łuszczycy.Zdrowy mikrobiom potrzebuje błonnika, który znajduje się tylko w pokarmach roślinnych. Jeśli stosujesz dietę bogatą w produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak nabiał, ser i mięso, pamiętaj o włączeniu większej ilości produktów bogatych w błonnik, takich jak warzywa, owoce, fasola, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Kolejny plus dla kategorii roślinnej: ogólnie rośliny są przeciwzapalne.
