Ogólne i opis
L „amarena (zwana także wiśnia) jest owocem wiśni, rośliny nadrzewnej, należącej do rodziny Rosaceae, Genus śliwka, Gatunek cerasus. Nomenklatura dwumianowa amareno to Prunus Cerasus.
Czereśnia to drzewo dorastające do 8 metrów, charakteryzujące się zielonymi liśćmi w kształcie liści, kwitnie od kwietnia do końca maja i wydaje kuliste owoce bardzo podobne do czereśni, mały ogonek liściowy. W środku owocu znajduje się pestka / pestka, w której znajduje się typowo gorzki migdał (ze względu na obecność amigdaliny, która powoduje powstanie kwasu cyjanowodorowego).
Czereśnia pochodzi z obszaru Kaukazu (wschód), z którego została sprowadzona przez Rzymian.Czarna wiśnia rośnie bez trudu na wszystkich rodzajach gleb i nie gardzi typowym włoskim klimatem równin i wzgórz.
Czereśnia jest szeroko stosowaną bazą do produkcji syropów, dżemów, kandyzowanych owoców i wina wiśniowego.Osłonka, zebrana i wysuszona, ma dobre właściwości moczopędne, a liście można wykorzystać do przygotowania likieru.
Skład odżywczy
Czereśnia jest owocem średnioenergetycznym z przewagą cukrów prostych, zawartość błonnika nie jest entuzjastyczna. Z punktu widzenia soli fizjologicznej zapewnia dobre ilości potasu, a jeśli chodzi o witaminy, występuje spora zawartość ekwiwalentu retinolu i wit. C.
Skład odżywczy wiśni - Wartości referencyjne Tablic Składu Żywności INRAN
Wartości odżywcze
Przepis wideo - słodki ryż z wiśniami
Słodki ryż z wiśniami
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do sekcji Przepisy wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Inne produkty spożywcze - Owoce Morele Wiśnie Nerkowce Ananas Arbuz Pomarańcza Awokado Banan Persimmon Persimmons Jabłko Kasztany Cedr Wiśnie Kokos Arbuz Daktyle Feijoa Opuncja Indie Figi Truskawki Jagody Marakuja (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Maliny Jabłko Melko kokosowe Mleko cytrynowe Musztarda Nieszpułka Oliwki Taggiasca Oliwki Sfermentowana Papaja Gruszki Brzoskwinie Babki (Gotowanie Bananów) Pomelo Grejpfrut Różowy Grejpfrut Śliwki, śliwki Soki owocowe i soki owocowe Sok winogronowy Śliwki Winogrona Sułtanki i Rodzynki POZOSTAŁE OWOCE Kategorie Żywność Alkohole Mięso Zboża i owoce Podroby Słodziki Słodziki i pochodne Rośliny strączkowe Oleje i tłuszcze Ryby i produkty rybne Salami Przyprawy Warzywa Przepisy zdrowotne Przekąski Chleb, Pizza i Brioche Pierwsze dania Drugie dania Warzywa i sałatki Słodycze i desery Lody i sorbety Syropy, likiery i grappy Przygotowanie Podstawowe dania ---- W kuchni z resztkami Przepisy karnawałowe Przepisy świąteczne Przepisy dietetyczne Przepisy na światło Dzień Kobiet, mama, tata Przepisy funkcjonalne Przepisy międzynarodowe Przepisy wielkanocne Przepisy na celiakię Przepisy na cukrzycę Przepisy na święta Przepisy na Walentynki Wegetarianie Przepisy na białka Przepisy regionalne Przepisy wegańskie
