Lubisz sałatki owocowe z plastrami pomarańczy? A może wolisz sałatki z grejpfrutem i warzywami? We wszystkich przepisach zawierających miąższ owoców cytrusowych musimy zwrócić szczególną uwagę na wyeliminowanie białej skórki otaczającej każdy ząbek, czyli albedo (wewnętrzna część skórki) i błony otaczającej miąższ. Ale czy istnieje szybki i łatwy sposób na usunięcie tylko soczystej części z każdego ząbka, eliminując skórkę? Oczywiście tak: poznaj wszystkie szczegóły w filmie!
Karta identyfikacyjna Przepisu
-
Składniki
- 300 g grejpfruta pomarańczowego lub różowego
Potrzebne materiały
- Deska do krojenia
- Nóż
