są owoce brzoskwini (Prunus persica L. Batsch.), Roślina nadrzewna blisko spokrewniona z innymi drzewami owocowymi uprawianymi we Włoszech, zwłaszcza w regionach centralnych, takimi jak te, które produkują: śliwki, morele, czereśnie, czereśnie, migdały itp. Brzoskwinie to owoce typowo letnie, aromatyczne, o słodkim smaku, bogate w wodę, błonnik, sole mineralne i witaminy. Istnieją różne rodzaje, które różnią się wielkością, przyczepnością rdzenia do miazgi, kolorem pasty - biały, żółty, pomarańczowy -, kolorem skóry i powierzchowną obecnością włosów.
Nektarynki ( Prunus persica zm. nucipersica ) są jedną z tych odmian. Wyróżnia je mutacja genetyczna, która nadaje im gładszą skórę, a nie charakterystyczną aksamitną skórkę brzoskwini. Genetycznie, gdyby nie te rozróżnienia, w przeciwnym razie byłyby identyczne. Jak wszystkie brzoskwinie, nektarynki mogą mieć żółty lub biały miąższ. Uprawiane są różne rodzaje nektarynek. Owoce różnych odmian są bardzo podobne, ponieważ skórka (egzokarp owocni) jest zawsze gładka - bez włosków - i czerwonawa, mniej lub bardziej nakrapiana żółtą plamką. Wewnętrzny rdzeń (nasiona owinięte przez owocnię owocni) może być wolny lub dobrze przytwierdzony do części jadalnej.Nektarynki nie mają dużej zawartości puryn, ale nadmiar fruktozy może sprzyjać zatrzymywaniu kwasu moczowego.
Brzoskwinie w porównaniu do nektarynek są nieco bogatsze w kalorie, węglowodany i cukry. Jednak te owoce mają niezwykle podobne profile odżywcze. Oba są dość bogate w naturalne cukry, zawierają sporo błonnika i dostarczają niewielkie ilości mikroelementów, takich jak potas oraz witaminy A, C i E.
, wolny od cholesterolu i znacznych ilości tłuszczów nasyconych. Jednak w sezonie letnim łatwo jest spożywać go w dużych ilościach, ponieważ gasi pragnienie i jest słodkawy. Może to mieć niepożądany wpływ na poziom cukru we krwi, triglicerydemię i masę ciała. Brzoskwinie zawierają sporą dawkę błonnika, o ile spożywa się je ze skórką; w przypadku braku tego ostatniego ilość jest o połowę mniejsza.Witamina porcja brzoskwini jest dyskretna i dotyczy głównie prowitaminy A lub równoważnego retinolu.Jednocześnie profil soli korzysta z „doskonałego stężenia potasu.
i pyszne na surowo. Jeśli chcesz być bardziej kreatywny, oba mogą pochwalić się wieloma zastosowaniami kulinarnymi dzięki różnym teksturom i smakom. Ponieważ nektarynki są twardsze, lepiej nadają się do gotowania. Nektarynki z grilla to popularne letnie danie, które można dodać do sałatek lub deserów. Z drugiej strony brzoskwinie pospolite są preferowane do potraw pieczonych o miękkiej konsystencji, takich jak ciasta, sosy, dżemy i owoce kandyzowane. Obie odmiany mogą być puszkowane i wykorzystywane do przygotowywania dżemów, soków, wirówek, lodów, brei, deserów, ekstraktów, smoothie.
Inne produkty spożywcze - Owoce Morele Wiśnie Nerkowce Ananas Arbuz Pomarańcza Awokado Banan Persimmon Persimmons Jabłko Kasztany Cedr Wiśnie Kokos Arbuz Daktyle Feijoa Opuncja Indie Figi Truskawki Jagody Marakuja (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Maliny Jabłko Melko kokosowe Mleko cytrynowe Musztarda Nieszpułka Oliwki Taggiasca Oliwki Sfermentowana Papaja Gruszki Brzoskwinie Babki (Gotowanie Bananów) Pomelo Grejpfrut Różowy Grejpfrut Śliwki, śliwki Soki owocowe i soki owocowe Sok winogronowy Śliwki Winogrona Sułtanki i Rodzynki POZOSTAŁE OWOCE Kategorie Żywność Alkohole Mięso Zboża i owoce Podroby Słodziki Słodziki i pochodne Rośliny strączkowe Oleje i tłuszcze Ryby i produkty rybne Salami Przyprawy Warzywa Przepisy zdrowotne Przekąski Chleb, Pizza i Brioche Pierwsze dania Drugie dania Warzywa i sałatki Słodycze i desery Lody i sorbety Syropy, likiery i grappy Przygotowanie Podstawowe dania ---- W kuchni z resztkami Przepisy karnawałowe Przepisy świąteczne Przepisy dietetyczne Przepisy na światło Dzień Kobiet, mama, tata Przepisy funkcjonalne Przepisy międzynarodowe Przepisy wielkanocne Przepisy na celiakię Przepisy na cukrzycę Przepisy na święta Przepisy na Walentynki Wegetarianie Przepisy na białka Przepisy regionalne Przepisy wegańskie
-cos-cause-e-come-superarla.jpg)
