Mleko Konopne

Dziś przygotujemy bardzo wyjątkowy napój, choć – niestety – mało znany we Włoszech: mleko z nasion konopi. Jest to napój warzywny i surowy, przygotowany po prostu przez zmieszanie nasion konopi sativa z wodą.A jeśli zastanawiasz się, czy jest to niesamowity napój, cóż, absolutnie nie: możesz mieć pewność, że jedyny smak jest niesamowity, ponieważ nasiona konopi sativa są całkowicie nieszkodliwe i nie zawierają toksycznych cząsteczek! Niektóre cechy mleka z nasion konopi, zanim umieścimy się w przepisie:

• Nie zawiera cholesterolu
• Nie zawiera laktozy
• Nadaje się również do karmienia surowej żywności, wegetarian, wegan i celiakii
• Bogate w niezbędne lipidy typu omega trzy i omega sześć: nic dziwnego, że mleko z nasion konopi może okazać się przydatne w kształtowaniu diety przeciwko wysokiemu poziomowi cholesterolu, hipertriglicerydemii i nadciśnieniu
• Spora podaż witaminy E
• Bogaty w białka roślinne o wysokiej wartości biologicznej

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• Składniki

  • 100 g nasion konopi
  • 1 litr wody
  • Q.b. z soli
  • Opcjonalnie: 1 lub 2 łyżki syropu klonowego

  Potrzebne materiały

  • Mikser
  • Gaza
  • Kręgle
  • Durszlak

  Przygotowanie

  1. Zważyć nasiona konopi, zalać 200 ml zimnej wody i namoczyć przez kilka godzin.

  Czy wiedziałeś, że
  W tym przepisie użyliśmy całych nasion konopi (niełuskanych): zalecamy moczenie ich przez kilka godzin, aby ułatwić późniejsze mieszanie.
  W przypadku łuskanych nasion konopi czas moczenia można skrócić do 15 minut.

  2. Zmiękczone nasiona konopi połącz z wodą w szklanym blenderze, dodaj szczyptę soli do smaku i, jeśli chcesz, kilka łyżek syropu z agawy. Zacznij miksować i powoli dodawaj pozostałą wodę.

  Proszę zanotować
  Sugerowane dawki pozwalają uzyskać mleko konopne o średniej gęstości. Aby uzyskać większą płynność, wystarczy zwiększyć dawkę wody. I odwrotnie, aby uzyskać większą gęstość, zaleca się zwiększenie ilości nasion konopi.

  3. Przygotuj duże sito i wyłóż je czystą szmatką. Umieść durszlak nad miską i przelej napój przez ściereczkę: mleko konopne będzie zbierane w misce poniżej, a okara (wyczerpane nasiona, bogate w błonnik) można zebrać w ściereczce. ściśnij pakiet rękami.
  4. Okary można wykorzystać do przygotowania chleba, klopsików lub herbatników.Więcej informacji można znaleźć w przepisie wideo na surowe klopsiki z okara z nasion konopi.
  5. Mleko konopne może być smakowane naturalnie lub może być użyte do przygotowania koktajli owocowych lub stanowić surowiec do przygotowania Tofu Konopnego.
  6. Mleko konopne można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Napój warzywny zdecydowanie wart spróbowania! Lekko cierpki smak przypomina sezam i orzech laskowy. Można je przechowywać w lodówce 3-4 dni: czas ten jest krótki, ponieważ mleko jest dość delikatne, również ze względu na obecność kwasów tłuszczowych omega trzy i sześć. Można je spożywać jak każdy inny rodzaj mleka roślinnego, a z okary (źródła błonnika) można zrobić klopsiki, chleb lub dowolny inny przepis, który podsuwa wyobraźnia.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  UWAGA! Ze względu na brak danych dotyczących składu odżywczego niektórych składników nie jest możliwe ustalenie z całą pewnością wartości chemicznych receptury.
  Hemp Milk to niskokaloryczna żywność wegańska, której trend energetyczny można przypisać lipidom i węglowodanom. Kwasy tłuszczowe są zwykle wielonienasycone, błonnik powinien być niski, a cholesterol nieobecny.
  Mleko Konopne jest odpowiednie dla diet przeciw chorobom metabolicznym, na odchudzanie oraz na nietolerancje laktozy i glutenu.
  Nie jest możliwe ustalenie zalecanej średniej porcji.