JASNE Salami Czekoladowe

I jak mówi szanowny użytkownik, dziś proponuję przepis na „cały” Alice Style”, reinterpretację deseru o międzynarodowej renomie. Pomyślałem o odwróceniu przepisu na czekoladowe salami, gwarantującego pyszny smak, ale drastycznie redukującego kalorie!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 252 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  Do salami czekoladowego

  • Produkt paczkowany bez tłuszczów zwierzęcych i bez jaj: 180 g suchych herbatników
  • 30 g gorzkiego kakao
  • 30 g orzechów laskowych
  • 30 g fruktozy
  • 170 g jogurtu greckiego
  • W razie potrzeby: 2-3 łyżki mleka

  Do dekoracji (opcjonalnie)

  • 10 g cukru pudru

  Potrzebne materiały

  • miska
  • Plastikowa torba
  • Wałek do ciasta
  • Drewniana łyżka
  
  

  Przygotowanie

  Proszę zanotować
  Do przygotowania tego przepisu użyliśmy paczkowanych suchych herbatników, bez tłuszczów zwierzęcych i bez jajek. Oczywiście możesz kupić inne rodzaje ciastek (kruche, ze śmietanką, z jajkiem itp.): pamiętaj jednak, że kalkulacja kalorii zmienia się w zależności od wybranego ciastka.
  Możliwe jest również użycie domowych ciastek: w tym zakresie polecam ciastka wegańskie z płatkami owsianymi.

  1. Biszkopty wsypać do plastikowej torebki i za pomocą wałka do ciasta rozdrobnić na grube okruchy.
  2. Zmiksuj orzechy laskowe z kakao, aż uzyskasz bardzo drobny proszek.
  3. Do ciastek dodaj proszek z orzechów laskowych. Wymieszaj wszystko, dodając fruktozę.
  4. Wymieszaj proszek, dodając jogurt grecki: ugniataj rękami, aż uzyskasz zwartą i łatwo formującą się mieszankę. W razie potrzeby dodaj kilka łyżek mleka, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
  5. W ten sposób uformuj ciasto w cylinder, aż uzyskasz kształt salami.
  6. Odstawić salami czekoladowe do lodówki na co najmniej godzinę.
  7. Salami czekoladowe wyjąć z lodówki i szybko wrzucić do cukru pudru. Zawiń fałszywe salami w elastyczną siatkę na żywność lub stwórz „klatkę” ze sznurkiem kuchennym.
  8. Podawaj salami czekoladowe w plasterkach lub w całości, dla lepszej prezentacji.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Bez jajek w cieście, bez masła i mało cukru, smak słodkiego salami zostaje zachowany, kalorie są wyraźnie zredukowane Krótko mówiąc, czy zachęciłam Cię do spróbowania tego przepisu?
  Spróbuj także Wegańskiego Salami Czekoladowego (bez mleka, masła i jajek)!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  LIGHT Chocolate Salami to deser mniej energetyczny niż wersja tradycyjna. Dostarcza głównie węglowodany, następnie tłuszcze i wreszcie białka. Rozkład lipidów jest na korzyść nienasyconych, cholesterol jest znikomy, a błonnika jest dużo.
  Salami LIGHT Chocolate nie nadaje się do zwykłej diety, zwłaszcza jeśli chodzi o dietę z nadwagą, cukrzycą typu 2 i hipertriglicerydemią; jednak w porównaniu z wersją klasyczną można go spożywać okazjonalnie i w małych porcjach.
  Średnia porcja to około 30-40g (75-100kcal).