Kto nie chce „nieskazitelnej opalenizny? Zwłaszcza w tym okresie, kiedy słońce świeci i sprawia, że dni są „gorące”! Kremy przeciwsłoneczne (niezbędne do ochrony skóry przed UV) i aktywatory nie zawsze jednak wystarczają, aby zagwarantować nieskazitelny efekt „ dębnik. Nawet jedzenie może być bardzo cennym sprzymierzeńcem: postanowiłam więc zaproponować Ci lody, które utrwalą Twoją opaleniznę! Jesteś ciekaw, jakie są najlepsze składniki na wymarzoną opaleniznę? Nie przegap filmu!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 75 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 300 g moreli
- 300 g marchewki
- 200 g miąższu melona
- 300 ml wody
- 180 g cukru
Potrzebne materiały
- Odwirować
- Mikser zanurzeniowy
- Maszyna do lodów
- Karafka lub zlewka
- Obieraczka do warzyw
Przygotowanie
- Przygotuj syrop na czas. Wlej wodę do rondla i zagotuj, następnie dodaj cukier. Wyłącz ogień i mieszaj, aż się rozpuści. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- W międzyczasie obierz marchewki i wyciśnij sok sokowirówką.
- Morele umyć, przekroić na pół, aby usunąć pestkę i włożyć do zlewki.
- Melona oczyścić, pokroić w plastry i usunąć skórkę. Miąższ melona pokroić w kostkę i dodać do moreli. Dodaj sok z marchwi i zmiksuj wszystko blenderem zanurzeniowym.
Pogłębianie: dobór składników
To nie przypadek, że do przygotowania tych lodów wybraliśmy owoce i warzywa „miąższ pomarańczowy”. Marchew, melon i morele to pokarmy bogate w beta-karoten, barwnik roślinny (prekursor witaminy A) o barwie od czerwonej do pomarańczowej.
Beta-karoten to dobrze znany antyoksydant, który zapewnia ciemniejszą karnację, chroniąc skórę przed promieniowaniem UV. Ponadto substancja ta stymuluje tworzenie melaniny, wzmacnia układ odpornościowy i chroni układ sercowo-naczyniowy. Częste spożywanie pokarmów bogatych w beta-karoten również wydaje się chronić skórę przed poparzeniem słonecznym.- Połącz powstały koktajl z syropem i pozostaw do ostygnięcia na 8 godzin.
- Wlej smoothie do maszyny do lodów i pozostaw mieszając przez 20 minut lub do momentu, gdy lody nabiorą gęstej konsystencji.
Bez ekspresu do lodów
Lody można otrzymać również bez maszyny do lodów. W takim przypadku konieczne jest wylanie mieszanki na tackę o niskich krawędziach, a następnie umieszczenie jej w zamrażarce na co najmniej 4 godziny: w tym czasie ważne jest, aby lody bardzo często mieszać, aby rozbić kryształki lodu, faworyzując w jak największym stopniu kremowość tego samego.- Zbierz lody na tacę i pozostaw do zamrożenia na kolejną godzinę przed podaniem.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Z tymi lodami opalenizna będzie jeszcze przyjemniejsza! Jesteśmy pełni antyoksydantów i beta-karotenu na opaleniznę, której wszyscy będą pozazdrościć: dla wzmocnienia opalenizny polecam również koktajl bogaty w beta karoten!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Lody utrwalające opaleniznę to deser o umiarkowanej kaloryczności, z energetyczną przewagą węglowodanów prostych (fruktozy i sacharozy). Białka i lipidy są nieistotne, cholesterol jest nieobecny, a włókna są w średnich ilościach.
Gelato do utrwalania opalenizny to odpowiedni pokarm dla większości diet, nawet jeśli w przypadku nadwagi, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii należy go spożywać z umiarem.
Może być również spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy i glutenu.
Średnia porcja odpowiada około 100-150g (75-110kcal).
