Po długim nocnym poście „odpowiednie śniadanie jest z pewnością najzdrowszym i najmądrzejszym sposobem na rozpoczęcie dnia w najlepszy sposób. Biorąc pod uwagę różne potrzeby niektórych sportowców i osób stosujących dietę niskotłuszczową, wysokobiałkową, mam Myślałem o zaproponowaniu przepisu, który zaspokoi te potrzeby, a jednocześnie jest praktyczny i szybki, dlatego chciałabym przygotować z wami naleśniki białkowe.
Spróbuj też tego wariantu: naleśników białkowych z białkami jajek i jogurtem.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 164 KCal kalorii na porcję
-
Rozumieć
W tym przepisie wykorzystaliśmy wyizolowane białka grochu, o dobrej wartości biologicznej i wysokiej strawności. Posiadają pełny profil aminokwasowy i są odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy lub alergiami. Alternatywnie można zastosować białko sojowe.
Białka jaj są pokarmem powszechnie spożywanym przez sportowców, ponieważ są bogate w białka i prawie nie zawierają tłuszczów.
W porównaniu z mąką pszenną mąka owsiana jest bogatsza w białko i błonnik.
Sok bananowy i jabłkowy są używane w tym przepisie jako naturalne słodziki.- Podgrzej patelnię i lekko posmaruj ją odrobiną oleju.
- Łyżką nabieramy część ciasta i wylewamy na rozgrzaną patelnię, formując krążki.
- Gotuj naleśniki przez 3-4 minuty na średnim ogniu, często obracając je łopatką, aby uniknąć przypalenia. W celu równomiernego gotowania zaleca się przykrycie patelni pokrywką. Przy tych dawkach uzyskuje się około 8-10 naleśników.
- Podawaj gorące naleśniki z syropem klonowym.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Naleśniki białkowe są naprawdę pyszne: świetny przykład na to, jak łączyć pożyteczne z przyjemnością.Jeśli je lubisz, możesz je również przyjmować po treningu, aby odzyskać energię zużytą podczas wysiłku. Spróbuj także proteinowych przekąsek z malinami!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Naleśniki białkowe to pokarm, który można zaliczyć do produktów dedykowanych na śniadanie, drugorzędne przekąski czy desery. Mają średnie spożycie energii, podzielone równo między białka, węglowodany i lipidy.Węglowodany to głównie złożone (skrobia), peptydy o wysokiej wartości biologicznej oraz nasycone kwasy tłuszczowe.
Błonnik jest obfity i nie ma cholesterolu.
Naleśniki białkowe są odpowiednie dla wegetarian, ale nie dla wegan ze względu na obecność białek jaj. Nie wykazują większych przeciwwskazań do chorób metabolicznych, aw odpowiednich porcjach mogą być również stosowane w żywieniu klinicznym przeciwko nadwadze, hipercholesterolemii, hipertriglicerydemii, hiperglikemii i nadciśnieniu.
Nie zawierają laktozy, ale należy ich unikać w przypadku celiakii.
Średnia porcja Naleśników Białkowych to około 50-70g (80-115kcal).
