Myśląc do siebie: "Tona groszku! Ale kto powiedział, żebym je kupił, to nie wiem, ale spójrz, co mam zrobić!Tutaj będę potrzebował co najmniej godziny, aby wyłuskać cały ten groszek! Jeśli będę tak dalej postępować, też stanę się grochem!.
[Po przekształceniu się w wielki groch] I to jest ryzyko, które ryzykujesz, łuskając te wszystkie rośliny strączkowe: Ja też stałem się grochem! Przyznam, że groszkowa sukienka idealnie do mnie pasuje!
Dobra, skoro już przy tym jesteśmy, korzystam z okazji, aby przygotować placek ziemniaczano-groszkowy: a chcesz dotrzymać mi towarzystwa? Ale myślę, że gotowanie z założonym kapsułą jest trochę skomplikowane. Będę musiała ponownie spróbować się zmienić. Dowiedzmy się razem składników!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 119 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 250 g sosu grochowego
- 120 g (2 średnie) jajek
- 150 g sera Fontina
- 100 ml mleka
- q.s. z soli
- q.s. pieprzowy
- 50 g startego parmezanu
- 20 g masła
Potrzebne materiały
- Tłuczek do ziemniaków
- Wielka miska
- Obierz warzywa
- tarka
- Drewniana łyżka
- Zapiekanka z pokrywką do gotowania groszku
- Forma do ciasta śliwkowego do wypieku tartleta (wymiary: 30 cm X 10 cm)
- Papier do pieczenia
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i ugotuj je w dużej ilości lekko osolonej wody: zajmie to 20-30 minut, w zależności od wielkości ziemniaków.
- Gotowe ziemniaki odsączyć z wody i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków bezpośrednio w misce.Następnie dodać mleko, masło i starty parmezan.Dodaj groszek wcześniej smażony na patelni przez 15 minut skropiony olejem. sól, pieprz, czosnek, pietruszka i odrobina białego wina.
- Jajka obrać ze skorupki i lekko ubić widelcem: ubite jajka dodać do masy, która w międzyczasie nieco ostygnie.
- Ser pokrój na małe kawałki i dodaj do masy.
Porada OK
Aby ciasto było jeszcze smaczniejsze, możesz użyć wędzonego sera, takiego jak scamorza.- Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną śmietankę.
- Formę ciasta śliwkowego (rozmiar 30x10 cm) wyłożyć zwilżonym i dobrze wyciśniętym papierem do pieczenia, a następnie wlać całą masę.
- Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż powierzchnia będzie kolorowa i zachęcająca.
Właściwy pomysł
Aby ciasto było jeszcze bardziej chrupiące, możesz zetrzeć na jego powierzchni trochę parmezanu na kilka minut przed końcem pieczenia.- Pozostaw do ostygnięcia i podawaj ciasto pokrojone w plasterki.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
To jest świeżo upieczony placek i, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, znów przemieniłam się w gigantyczny groszek! Mam nadzieję, że sprawiłam, że się trochę uśmiechnęłaś i żałując, że również Ci się spodobał mój przepis, zawsze czekam na Ciebie w My-personaltrainerTv.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Ciasto z ziemniakami i groszkiem to produkt, który można skontekstualizować wśród pierwszych dań lub pojedynczych dań; bezglutenowy placek z ziemniakami i groszkiem nadaje się do diety celiakii, dostarcza niezbyt dużej ilości energii i pochodzi głównie z tłuszczów nasyconych i złożonych węglowodanów, białka mają średnią i wysoką wartość biologiczną, średnia porcja ciasta z ziemniakami i groszkiem to około 200-300g (240-360kcal).
