Pyszne przekąski na Halloween - Dita da Morto

[Nad stołem znajduję opakowanie prezentowe].
"Prezent dla mnie?" Niespodzianka! Kto mógłby być? Otwieram od razu, nie mogę się oprzeć prezentom!
Aaahhhhhhhhhh! To martwy palec !!”
[A potem dobiega głos: „Ale wiedźmo, przeczytaj też notatkę!”]
„Tak, bilet! Zobaczmy, co „jest napisane”

Wiedźmo, mam nadzieję, że cię nie przestraszyłem:
uśmiech, to piękny dzień!
Jesteśmy w Halloween: to twoja impreza.
Ale przeczytaj bilet i pospiesz się.
To nie jest palec ludzki ani zaczarowany,
to pyszna przystawka, którą można zjeść!
W arkuszu załączam przepis:
spróbuj też ugotować palce, ale pospiesz się!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 60 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  Na około 12-14 palców

  • 30 g startego parmezanu
  • 8 g drożdży instant
  • Około 20 ml mleka
  • 5 g koncentratu pomidorowego
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • 45 g ponownie zmielonej semoliny z pszenicy durum
  • 30 g masła
  • 1 szczypta soli

  Do dekoracji

  • 1 garść (około 12-14) migdałów
  • 1 garść orzeszków pinii

  Potrzebne materiały

  • Wielka miska
  • Blaszka do pieczenia
  • Papier do pieczenia
  • Drewniana łyżka
  • Mała miska lub szklanka
  • Łyżeczka lub kij
  • Przezroczysta folia

  Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli ponownie zmieloną kaszę mannę z pszenicy durum, skrobię kukurydzianą (skrobia kukurydziana), starty parmezan, sól i drożdże instant.
  2. Roztop masło w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej i dodaj do mieszanki mąki.
  3. Pół łyżeczki koncentratu pomidorowego rozpuścić w mleku (najlepiej ciepłym) i dodać mieszankę do pozostałych składników.

  Dlaczego warto używać pasty pomidorowej?
  W ten sposób ciasto nabierze różowego koloru, bardzo podobnego do koloru skóry, a martwe palce będą o wiele bardziej wiarygodne!

  4. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i odstaw ciasto na pół godziny: w ten sposób ciasto będzie łatwiejsze.
  5. Ponownie wyrobić ciasto rękami i uzyskać około 8 cm długości bochenków. Ściśnij jeden koniec między dłońmi i połóż na nim cały migdał (który będzie działał jak gwóźdź).
  6. Nożem pokrój każdy kawałek ciasta, aby uformować fałdy palców.
  7. W przeciwległym końcu do migdała włóż kilka orzeszków piniowych (lub orzeszków piniowych pokrojonych na pół), jakby były robakami wychodzącymi z twoich palców.
  8. Umieść 12-14 palców na talerzu wyłożonym pergaminem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
  9. Pozwól martwym palcom ostygnąć na talerzu i podawaj, być może poplamiając talerz pomidorem (jakby to była krew).

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  W kuchni nawet czarownice mogą gotować palce, kurze łapki, martwe kości, ale to zawsze jedzenie! Pomyśl o nawiedzonej kolacji, która zaczyna się od przystawki na palec, która zapowiada ekscytujący wieczór!
  I nie przegap mojego Halloweenowego ciasta z dynią i cynamonem!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Fantazyjne Przekąski na Halloween - Dita di Morto - to potrawy o średnim/wysokim poborze energii, charakteryzujące się dużą zawartością tłuszczów (głównie nasyconych) oraz węglowodanów złożonych. Białka nie występują w dużych ilościach, a ich wartość biologiczna jest głównie średniej wielkości. Poziom cholesterolu w Pysznych Przekąskach na Halloween - Dita di Morto jest umiarkowany, a błonnik jest obecny, ale nie w dużych ilościach. Średnia porcja to około 50g (115kkcal).