Ośnieżone drzewo z nadziewaną polentą

Dla uczczenia nadchodzących świąt Bożego Narodzenia, co może być lepszego niż przyniesienie na stół pięknego bożonarodzeniowego symbolu?„Efekt scenograficzny, łatwy w przygotowaniu. Bawmy się, przygotowując go razem. Wyłącz dawki.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 88 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  Dla polenty

  • 1 litr wody
  • 250 g mąki z białej kukurydzy
  • 2 łyżeczki soli

  Do dekoracji

  • 30 g kaparów
  • 30 g zielonych oliwek
  • 100 g marchewki
  • 1 gałązka pietruszki
  • 50 g suszonych pomidorów

  Do rzeczy

  • 100 g sera Asiago

  Potrzebne materiały

  • 1 silikonowa forma drzewa
  • Zapiekanka z pokrywką na polentę
  • 1 bicz
  • 1 drewniana łyżka
  • 1 nóż
  • Deska do krojenia żywności
  • Talerz

  Przygotowanie

  1. Przygotuj białą polentę: po zagotowaniu 1 litra osolonej wody z kilkoma łyżeczkami gruboziarnistej soli rozbij białą mąkę trzepaczką, wylewając deszcz i uważając, aby nie powstały grudki.
  2. Gotuj na małym ogniu przez 45 minut.

  Pomysł OK
  Jeśli nie masz dużo czasu, możesz również kupić wstępnie ugotowaną polentę. W tym przypadku, aby uzyskać taką samą konsystencję, dawki to: 1 litr wody i 200 g wstępnie ugotowanej białej mąki; praktyczny i szybki pomysł, ponieważ polenta gotuje się w zaledwie 5 minut!

  3. Zwilż silikonową foremkę (o długości około 30 cm) wodą: jest to ważne, aby łatwo oddzielić polentę od formy.
  4. Następnie wlej połowę polenty do formy i wyrównaj powierzchnię drewnianą łyżką. Następnie rozłóż ser Asiago pokrojony na małe kawałki i wlej pozostałą polentę do formy. Pozostaw do ostygnięcia na około 15 minut.
  5. Po upływie niezbędnego czasu zamień polentę na naczynie do serwowania: operacja jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnych środków ostrożności.
  6. Więc udekoruj drzewo, jak chcesz. Najpierw posyp posiekaną natkę pietruszką na całej powierzchni drzewa. Zbuduj „pień” z suszonych pomidorów: manewr można ułatwić, przebijając pomidorki koktajlowe wykałaczką. Następnie ułóż w porządny sposób ugotowane wcześniej plastry marchewki i nadziewane (lub czarne) oliwki pokrojone na pół, jakby były kulami drzewnymi. Zamiast tego z kaparami buduj świąteczne wstążki, typowe ozdoby choinkowe.
  7. Podgrzej w piekarniku przez 10 minut przed podaniem.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  W „eleganckim stole na imprezę” nikt nie oprze się pokusie skosztowania „gałązki” tej wspaniałej świątecznej dekoracji kulinarnej.

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Ośnieżone drzewo z nadziewaną polentą to drugie danie niskokaloryczne.Oczywiście czytanie składników nie byłoby dokładnie powiedziane i robienie „suchego” liczenia (tj. przed gotowaniem), wartości odżywcze byłyby wykładniczo wyższe. Z drugiej strony polenta „pięciokrotna” swoją wagę po nawodnieniu; oznacza to, że 100g płynnej polenty odpowiada 20g mąki z 80ml wody i soli. Dodanie pozostałych składników (wszystkie niskoenergetyczne, z wyjątkiem Asiago) daje pierwsze danie bogate w wodę i błonnik, ALE zdecydowanie niskokaloryczne.