Na szczęście te toksyny nie są częścią naszych mórz, ale powodują zatrucie w innych krajach, które intensywnie wykorzystują surowe ryby, algi i skorupiaki. Toksyny morskie są wytwarzane przez jednokomórkowe algi (dinoflagellates), które stanowią główne źródło pożywienia dla ryb, mięczaków i skorupiaków. Narażenie na te toksyny morskie następuje poprzez łańcuch pokarmowy lub poprzez bezpośredni kontakt.
Toksyny morskie można klasyfikować na różne sposoby; ta, którą będziemy analizować, jest opracowywana na podstawie wywołanej patologii.
Istnieją cztery patologie, które mogą powodować toksyny morskie:
- PARALITYCZNE: wywołują mrowienie w języku i wargach. Ich mechanizm działania polega na blokowaniu bramkowanych napięciem kanałów sodowych (kanały pozostają otwarte).
- DIARROIC: zatrucie biegunkowe nie jest śmiertelne, mechanizm działania polega na hamowaniu fosfataz białkowych i działaniu stymulującym fosforylację sula białek kontrolujących wydzielanie sodu w jelicie. Czas trwania tego zatrucia waha się od kilku godzin do kilku dni.
- AMNEZYKI: niebezpieczeństwo tych toksyn polega na „działaniu na poziomie układu nerwowego. Na tym poziomie toksyny działają jako agoniści receptorów glutaminianu. Najbardziej dotknięte przez te toksyny celami są „hipokamp i ciało migdałowate. wywołany efekt to krótkotrwała lub długotrwała amnezja, śpiączka i drgawki.
- NEUROTOKSYCZNE: toksyny te sprzyjają otwarciu kanałów jonów sodowych, utrzymując błony komórek nerwowych w stanie nadpobudliwości, nie są śmiertelne dla człowieka.
Wśród toksyn morskich należy wymienić toksynę ryb rozdymkowatych, którą jest TETRODOTOKSYNA (TTX).
Wreszcie pamiętamy CIGUATOSSINS, które powodują syndrom ciguateriki, który nie pozwala na dokładne postrzeganie temperatury; mają również poważny wpływ na układ jelitowy, z nudnościami, wymiotami, biegunką i silnym bólem brzucha, a także charakteryzują się mechanizmem działania, który sprzyja otwarciu kanałów jonów sodowych.
Więcej artykułów na temat „Toksyny morskie, toksyny w rybach, algach i skorupiakach”
- Zatrucie mikotoksynami
- Toksyczność i toksykologia
- Nadzór nad bezpieczeństwem farmakoterapii
