Cholesterol jest steroidem o strukturze policyklicznej zwanej „cyklopentanoperhydrofenantrenem”; ma biały kolor i konsystencję podobną do wosku. Jest produkowany tylko przez organizmy pochodzenia zwierzęcego, które bez niego nie mogłyby przetrwać; rośliny wytwarzają i zawierają inne strukturalnie podobne substancje lipidowe, zwane fitosterolami.
Organizm ludzki samodzielnie syntetyzuje większość niezbędnego cholesterolu - około 70% - uzupełniając swoje potrzeby poprzez pożywienie - pozostałe 30%. Źródła dietetyczne cholesterolu są pochodzenia wyłącznie zwierzęcego.
Zła dieta, otyłość, siedzący tryb życia i rodzinne predyspozycje genetyczne mogą jednak wywołać nieprawidłowy wzrost poziomu cholesterolu we krwi. Wzrost ten jest niepożądany tylko wtedy, gdy dotyczy „złego cholesterolu” LDL – który logicznie wpływa również na całość – w konsekwencji zwiększając ryzyko sercowo-naczyniowe. Więcej na te tematy dowiemy się w innych dedykowanych artykułach. Poniżej jednak skupimy się wyłącznie na funkcjach cholesterolu w organizmie.
Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
- Strukturalny: cholesterol jest podstawowym składnikiem błon komórkowych zwierząt eukariotycznych. Jego obecność zmniejsza jego płynność i zwiększa jego stabilność.
- Prekursor hormonalny: z cholesterolu można syntetyzować hormony i parahormony, takie jak aldosteron, kortyzon, testosteron, estradiol i witaminę D3.
- Emulgator i środek wspomagający trawienie: znaczna część produkcji cholesterolu w wątrobie jest wykorzystywana do syntezy żółci, płynu trawiennego zawartego w woreczku żółciowym, który jest następnie wydzielany do „jelita cienkiego przez przewód pęcherzykowy i przewód żółciowy; chemicznie definiuje się żółć jako „zawiesina” i zmiana jej składników może spowodować jej oddzielenie z względnym tworzeniem się osadu – zwanego też błotem/błotem pośniegowym – a w najgorszym przypadku kamieni żółciowych.
- Niezbędne dla rozwoju embrionalnego: zmiana biosyntezy cholesterolu jest związana z wadami rozwojowymi płodu.
- Niezbędny w metabolizmie komórkowym: cholesterol jest ważnym składnikiem dla utrzymania funkcji komórkowych do tego stopnia, że jego brak uniemożliwia jego wzrost i różnicowanie.
- Synergistyczno-regulator w przekazywaniu przekaźników: wraz z kanałami i receptorami pochodzenia białkowego cholesterol ingeruje również w procesy transbłonowej transmisji molekularnej, a dokładniej umożliwiając tworzenie pęcherzyków transportowych.
Obniż poziom cholesterolu Dieta i cholesterol Dieta i cholesterol Obniż poziom cholesterolu za pomocą naturalnych środków Dieta obniżająca cholesterol Przykładowa dieta dla wysokiego cholesterolu (kobieta) Przykładowa dieta dla wysokiego cholesterolu (mężczyzna)
Suplementy do niższego cholesterolu - wideo
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do miejsca wellness
- Obejrzyj wideo na youtube
