Mleko sztuczne: kiedy są wskazane?
Mleko sztuczne, zwane również „formułowanym”, wytwarzane jest z mleka krowiego, które jest głęboko modyfikowane, aby było odpowiednie dla potrzeb noworodka. W rzeczywistości mleko krowie nie może być uważane za odpowiednie do karmienia niemowląt.
Wybór sztucznego mleka należy zawsze i wyłącznie do pediatry; matka nie może i absolutnie nie może wybrać tego według własnych upodobań, jak to ma miejsce podczas normalnych zakupów w supermarkecie. Wśród dostępnych na rynku sztucznych mlek mogą występować niewielkie różnice w składzie, które sprawiają, że jeden produkt jest bardziej odpowiedni od drugiego.
Skład sztucznego mleka musi w każdym przypadku odpowiadać nakazom „ESPGAM”, Międzynarodowego Organu Kontroli składającego się z lekarzy (pediatrów, gastroenterologów, alergologów itp.), którzy badają potrzeby żywieniowe dziecka zgodnie z prawidłowym rozwojem i profilaktyka problemów przyszłość (alergie, preferencje żywieniowe - ważne w profilaktyce otyłości, cukrzycy i innych chorób - itp.).
ESPGAM zapewnia optymalne zakresy stężeń dla każdego składnika odżywczego, który po tym, jak stał się przedmiotem rozporządzenia EWG wdrożonego przez państwa członkowskie, zobowiązuje producentów żywności dla niemowląt do przestrzegania tych wskazań.
W celu maksymalnej ochrony noworodka przepisy i kontrole dotyczące sztucznego mleka są szczególnie surowe.
Do oceny wzrostu noworodka pediatrzy opierają się na pomiarach antropometrycznych, najczęściej mierzonymi parametrami są: waga, wiek, obwód głowy, długość, fałd skórny ramienia i jego obwód.
Dane te są następnie porównywane z poszczególnymi wykresami, które pokazują specyficzne krzywe wzrostu (różne dla obu płci). Ocena wyników jest ważna zarówno w przypadku karmienia dziecka mlekiem matki, jak i karmienia wyłącznie mlekiem sztucznym.
Przypadki, w których karmienie piersią nie jest możliwe
Po stwierdzeniu, że mleko matki jest pierwszym i niezastąpionym pokarmem dla noworodka, istnieją bardzo specyficzne sytuacje, w których karmienie piersią nie jest możliwe. Jedną z najczęstszych jest udowodniona niemożność karmienia piersią z powodu braku mleka lub agaleazy (stan, który występuje u 2% matek); Na szczęście w rzadszych przypadkach istnieją silne przeciwwskazania do karmienia piersią, takie jak obecność poważnych chorób (np. HIV, gruźlica), zażywanie narkotyków, niedożywienie, stosowanie określonych leków, które mogą przenikać do mleka czy różnego rodzaju wyniszczające zabiegi.
Rodzaje odżywek dla niemowląt przeznaczonych dla zdrowych niemowląt
W zależności od wieku, dla którego są przeznaczone, różnią się:
Mleko adaptowane lub mleko wyjściowe: bardziej strawne i bogate w białka serwatkowe, ma skład bardzo zbliżony do mleka matki, jest wzbogacone w laktozę, oligosacharydy, głównie tłuszcze roślinne, witaminy i sole mineralne. Obecnie jest to najczęściej używane mleko od urodzenia do 4-5 miesiąca życia.
Jest to określone Mleko dla niemowląt lub starter (oznaczone cyfrą 1).
Mleko częściowo dostosowane lub mleko kontynuacyjne: różni się niższą zawartością laktozy, częściowo zastąpioną glukozą i sacharozą oraz inną zawartością białka. W porównaniu z poprzednią ma skład zbliżony do mleka krowiego, szczególnie pod względem białka i lipidów. Jest jednak bogatszy w żelazo.
Nazywa się to mlekiem kontynuacyjnym (oznaczone cyfrą 2) i jest odpowiedni dla niemowląt w wieku od 6 do 12 miesięcy.
Mleka wzrostowe podaje się od 12 miesiąca życia. Nawet jeśli nie są to prawdziwe pokarmy dla niemowląt, zawsze są częścią produktów dietetycznych. W rzeczywistości składają się ze zwykłego mleka krowiego, po prostu z dodatkiem witamin i soli mineralnych. Od pierwszego roku życia dziecko może bowiem spożywać mleko krowie, ponieważ jego układ pokarmowy osiągnął odpowiedni etap rozwoju.
Jeśli istnieją surowe przepisy dotyczące dostosowanych i częściowo dostosowanych mleka, a także dobrze określone limity stężeń dla poszczególnych składników odżywczych, w przypadku mlek wzrostowych istnieje większa dowolność w formułowaniu produktu.
W handlu dostępne są sztuczne mleczka w płynie lub w proszku; o ile te pierwsze gwarantują większą praktyczność (nawet jeśli trzeba je szybko spożyć po otwarciu), drugie zajmują mniej miejsca (ale wymagają dłuższego czasu przygotowania).Nie ma znaczących różnic w składzie jakościowym i ilościowym składników odżywczych, jak mamy postrzegane przez surowe przepisy międzynarodowe.
Mleko, przetwory mleczne i sery Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Milk Cream Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Herbal Sery Lean Cheese Sery bogate w wapń Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Mleko adaptowane Mleko sztuczne Mleko skondensowane Mleko skondensowane Mleko owcze Mleko owcze mleko Mleko w proszku i mleko zagęszczone Mleko odtłuszczone i półtłuste Mleko bez laktozy Mleko Mleko roślinne Produkty mleczne Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Bita śmietana Śmietana do gotowania Świeża śmietana Parmigiano Reggiano Pecorino ARTYKUŁY MLEKO I POCHODNE Kategorie Produkty alkoholowe Mięso Zboża i produkty pochodne Słodziki Słodycze Podroby Owoce Suszone owoce Mleko i pochodne Rośliny strączkowe Oleje i tłuszcze Ryby i produkty rybołówstwa Wędliny S pezie Warzywa Przepisy zdrowotne Przystawki Chleb, Pizza i Brioche Pierwsze dania Drugie dania Warzywa i sałatki Słodycze i desery Lody i sorbety Syropy, likiery i grappa Podstawowe przetwory ---- W kuchni z resztkami Karnawałowe przepisy Świąteczne przepisy Lekkie przepisy dietetyczne Dzień Kobiet, Przepisy na dzień mamy i taty Przepisy funkcjonalne Przepisy międzynarodowe Przepisy wielkanocne Przepisy na celiakię Przepisy na cukrzycę Przepisy na święta Przepisy na walentynki Przepisy dla wegetarian Przepisy na białko Przepisy regionalne Przepisy wegańskie
