Ogólnie rzecz biorąc, jogurt jest pokarmem średnio-niskokalorycznym; Należy jednak zauważyć, że istnieje wiele odmian jogurtów, o różnych właściwościach odżywczych, dlatego wybór najlepszego produktu nie zawsze jest prosty i oczywisty.
Ten artykuł ma na celu dostarczenie czytelnikom danych dotyczących kaloryczności najpopularniejszych rodzajów jogurtów oraz głównych informacji potrzebnych do zrozumienia, który produkt preferować.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów jogurtów, które mają skrajnie różną zawartość kalorii.
Ten artykuł ma pomóc konsumentom, którzy chcą się zorientować w wyborze jogurtu, który jest niskokaloryczny, a jednocześnie pożywny, sycący i zadowalający podniebienie.
Co to jest jogurt: krótka recenzja
Jogurt to produkt spożywczy powstający w wyniku fermentacji mleka prowadzonej przez bakterie należące do rodzaju Lactobacillus lub Paciorkowiec.
Jogurt jest jednym z produktów najczęściej występujących w zbilansowanej diecie; w rzeczywistości wyróżnia się pewnymi cechami odżywczymi, takimi jak średnio-niska kaloryczność (co sprawia, że jest szczególnie odpowiednia dla diet odchudzających), wysoka strawność, wysoka zawartość wapnia i zbilansowane spożycie różnych makroskładników.
Czy wiedziałeś, że ...
Ze względu na ograniczoną kaloryczność jogurt jest podstawowym pożywieniem w dietach odchudzających.
- Ograniczone spożycie kalorii (dzięki braku dodanych cukrów) e
- Dobra moc sycąca (daną dzięki właściwościom pełnego mleka i kremowości).
Czy wiedziałeś, że ...
Zgodnie z prawem jogurt pochodzący z fermentacji pełnego mleka musi zawierać 3% lub więcej tłuszczu.
Wybierając jogurt, warto unikać:
- Jogurt z dodatkiem cukrów, ponieważ cukier sprawia, że są zbyt kaloryczne i wyjątkowo smaczne (co prowadzi do spożywania ich w większych ilościach);
- Jogurt do picia, bo pozbawiony kremowości ma niską moc sycąca (co sprzyja ich większemu spożyciu);
- Jogurty niskotłuszczowe, ponieważ chociaż dostarczają mniej kalorii (50% mniej niż jogurt pochodzący z mleka pełnego), są mniej zrównoważone pod względem żywieniowym i mają mniejszą moc sycące;
- Jogurty owocowe, bo bardzo często te preparaty zawierają więcej cukru niż owoców.
Czy wiedziałeś, że ...
Zgodnie z prawem niskotłuszczowe jogurty muszą zawierać 1% lub mniej tłuszczu.
Aby mieć te właściwości, przygotowuje się je więc z mleka odtłuszczonego lub półtłustego.
Zwróć uwagę na kalorie jogurtu, ale nie tylko!
Jeśli chodzi o jogurt, kalorie nie są jedynym ważnym parametrem oceny jakości produktu, tak naprawdę to zastosowanie do przygotowania wysokiej jakości świeżego mleka oraz dodatek błonnika, prebiotyków i bakterii mlekowych o działaniu probiotycznym które poprawiają walory jedzenia i należy je mocno brać pod uwagę.
Wręcz przeciwnie, stosowanie słodzików, barwników, konserwantów i sztucznych aromatów znacznie obniża jakość jogurtu.
kwaśny, nieprzyjemny dla większości (zwłaszcza dzieci).Aby przezwyciężyć ten problem, nie rezygnując ze spożywania zdrowego produktu, do jogurtów białych bez cukru warto dodać dojrzały owoc (np. truskawki lub banan) lub dodać do preparatów słodzik bez kalorii. takie jak na przykład stewia.
Czy wiedziałeś, że ...
W 125-gramowym słoiku jogurtu owocowego znajduje się od 10 do 20 gramów owoców. To bardzo mała ilość, biorąc pod uwagę, że średniej wielkości jabłko lub brzoskwinia waży około 200 gramów.
Pamiętaj, że kalorie jogurtu owocowego to zdecydowanie więcej niż kalorie białego jogurtu bez dodatku cukru (nawet jeśli nie niskotłuszczowego).
Zimne Ciasto Jogurtowe z Brzoskwiniami
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do sekcji Przepisy wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
