lub mleko owcze i/lub kozie
Tagi.:
sztuki walki lody alkohol-i-alkohole
Shutterstock kefir
Pochodzący z terytorium Rosji kefir był stopniowo rozpowszechniany na całym Kaukazie – nawet na południu – gdzie był produkowany i spożywany w dużych ilościach od tysiącleci. Jego wartość odżywcza i „teoretyczna” moc probiotyczna – ze względu na obecność Lactobacillus acidophilus I Kefir Saccharomyces - uczynili z niej kamień węgielny lokalnego żywienia.