Suplementy wapnia są cenną pomocą w przypadku zmniejszonego spożycia tego minerału wraz z dietą lub zwiększonym zapotrzebowaniem. Z tego powodu są szczególnie polecane osobom uczulonym lub nietolerującym mleka i nabiału, w okresie ciąży i karmienia piersią oraz kobietom w okresie pomenopauzalnym.
Nie wszystkie suplementy wapnia są sobie równe. W rzeczywistości nie znajdziemy w nich wapnia pierwiastkowego, ale jego sole (fosforan wapnia, węglan wapnia, glukonian wapnia itp.). W rzeczywistości mówimy o bardzo reaktywnym elemencie, który łączy się z innymi substancjami dla potrzeb technicznych i funkcjonalnych; w zależności od związku, z którym jest związany, na przykład zmienia się rozpuszczalność w wodzie, biodostępność i udział procentowy w tonach. Nawet w naturze wapń nigdy nie występuje w stanie pierwiastkowym, ale występuje w różnych związkach, ogólnie nazywanych solami wapnia.
Dlatego trzeba mieć świadomość, że spożywając jeden gram soli wapnia, na przykład węglanu wapnia, nie przyjmuje się jednego grama wapnia pierwiastkowego, ale znacznie mniej (w tym konkretnym przypadku 0,4 grama, czyli 400 mg). Ta bardzo ważna uwaga jest często naiwnie lub „chytrze” ignorowana nawet przez samych producentów suplementów wapniowych. Wręcz przeciwnie, poważny produkt, który respektuje obowiązujące przepisy, pokazuje na etykiecie ilość wapnia pierwiastkowego, przeliczając go na podstawie użytego surowca. W związku z tym sformułowanie „węglan wapnia 2500 mg” jest równoważne „wapń (węglan) 1000 mg”, podczas gdy jeśli na etykiecie znajdziemy słowa „węglan wapnia 1000 mg”, mamy do czynienia z produktem o 2,5-krotności zawartości wapnia pierwiastkowego. zawartość niższa niż poprzednie; dlatego nawiasy robią różnicę.
Poniżej znajduje się prosty moduł obliczeniowy, który pozwala obliczyć ilość wapnia pierwiastkowego zawartą w x gramach danego surowca (aby wprowadzić ułamki dziesiętne należy użyć kropki a nie przecinka, np. 5,5 a nie 5,5).
Zalecane poziomy spożycia wapnia (mg / dzień) LARN, 1996
Piłka nożna *
* Wapń elementarny
Suplement
Podstawowe Ca
Węglan wapnia
40%
cytrynian wapnia
21%
Dwuzasadowy fosforan wapnia
23%
Trójzasadowy fosforan wapnia
38%
Mleczan wapnia
13%
glukonian wapnia
9%
Węglan wapnia i cytrynian wapnia są najczęściej stosowanymi preparatami w suplementach wapnia, ponieważ glukoniany i mleczany zawierają niższy procent wapnia pierwiastkowego i są droższe. Jednak niektóre z tych form znajdują miejsce w branży farmaceutycznej; chlorek wapnia jest na przykład stosowany dożylnie jako środek nasercowy iw obecności ciężkiej hipokalcemii.
W szczególności węglan wapnia zawiera najwyższy procent wapnia pierwiastkowego i zaleca się jego przyjmowanie w połączeniu z posiłkami, ponieważ soki żołądkowe zwiększają jego biodostępność poprzez rozpad tabletki; można go również przyjmować na pusty żołądek popijając sok z cytrusów, na przykład po to, aby posiłek bogaty w błonnik (pełne ziarna i warzywa) nie ograniczał jego wchłaniania. często wchodzi w skład leków zobojętniających kwas.
Z drugiej strony cytrynian wapnia zawiera mniej wapnia pierwiastkowego, ale jest łatwiej wchłaniany na pusty żołądek (wskazuje na to obecność hipochlorhydrii lub niedokwasoty). Przy takim samym pierwiastkowym wapniu ma koszt nawet dwa razy wyższy niż węglan wapnia na gotowym produkcie.
Aby zwiększyć wchłanianie tego minerału, wapń jest czasami łączony z witaminą D (cholekalcyferol), z tego samego powodu dzienna dawka jest często dzielona na dwie dawki, zazwyczaj przy głównych posiłkach.
Na koniec ważne jest, aby nie przekraczać zalecanych dawek i poprosić lekarza lub farmaceutę o poradę w sprawie przeciwwskazań lub interakcji z lekami przyjmowanymi w tym samym czasie (na przykład suplementy wapnia mogą zmieniać wchłanianie tetracyklin, zmniejszając ich działanie).
-cos-cause-e-come-superarla.jpg)
