Nazwa naukowa
Brassica oleracea L.Rodzina
CruciferaePoczątek
Roślina uprawiana wszędzieUżywane części
Lek składający się z liści i kwiatuSkładniki chemiczne
- Chlorofil;
- Witaminy;
- pierwiastki śladowe;
- Substancje siarkowe;
- karotenoidy;
- Włókno.
Kapusta w ziołolecznictwie: właściwości kapusty
Kapusta znana jest w medycynie ze swoich właściwości przeciwzapalnych i leczniczych, ze względu na posiniaczony liść nakładany na bolącą skórę lub stawy (na rynku dostępne są również ekstrakty z brokułów standaryzowane na karotenoidy do stosowania doustnego w celach antyoksydacyjnych).
